Tartelettes granola pour le petit-déjeuner

Tartelettes granola pour le petit-déjeuner
De jolies petites tartelettes à dévorer pour un petit-déjeuner complet équilibré (ou même comme collation). La base de ces tartelettes est tout simplement des flocons de céréales "collés" par des dattes, qui vont aussi sucrer naturellement, une purée d'oléagineux (au choix - moi j'ai utilisé de la purée de souchet) ainsi qu'un peu de compote, cela rappelle finalement les barres de céréales, le tout sans sucre raffiné.
 
Ne restera plus qu'à garnir ces tartelettes "heatly", de yaourt ou du fromage blanc par exemple, quelques fruits et il n'en faudra pas plus pour ce réveiller avec gourmandise...
 
tartelette granola
Ingrédients: (pour 8 tartelettes)
  • 140g de flocons de céréales de votre choix (un mélange 5 céréales pour moi)
  • 20g de dattes medjool (équivaut à une grosse datte - ou même de l'abricot sec)
  • 20g de purée d'oléagineux (noix, amande, souchet, beurre de cacahuète...)
  • 2 CS de compote de fruits sans sucre ajouté
Garniture par tartelette:
  • 1CS de yaourt végétal (soja amande Alpro pour moi)
  • fruits frais au choix
  • une pincée de graines de chia
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante (ou 180°C traditionnelle).
  2. Mixer la datte dénoyautée avec la purée d'oléagineux de votre choix (de souchet pour moi) ajouter une ou deux cuillères à soupe d'eau puis mixer de façon à obtenir une préparation homogène (il me restait de tout petits morceaux de datte que l'on peut apercevoir sur les photos, ce n'est pas gênant). Ajouter la compote, mélanger.
  3. Mélanger cette préparation aux flocons de céréales en faisant en sorte de bien les enrober (ajouter 1CS de compote si besoin).
  4. Répartir cette préparation dans des moules à tartelettes en silicone en tassant bien afin de lier les flocons.
  5. Enfourner 15 à 20 minutes.
  6. Laisser complètement refroidir avant de démouler.
Les fonds de tartelettes se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique, il n'y aura plu qu'à garnir juste avant de déguster !
 
Weight Watchers: 3SP la tartelette - 5SP les deux
(plein de possibilité de garniture à 0SP)
 
tartelette du petit-déjeuner
tarte granola

Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Nathalie 01/08/2018 04:03

Bonjour Amandine, j'adore vos recettes ! Le yaourt végétal chez moi est cher. Peut-on le remplacer avec du fromage blanc 0 % (si oui, Est-ce que le nombre de sp change ?). Merci pour votre super blog

Amandine Cooking 01/08/2018 09:59

Bonjour comme indiqué sur la recette vous mettez ce que vous voulez dedans ! Pour le fromage blanc ça ne changera pas les sp.

Natacha 26/07/2018 15:32

Elles sont trop mimis ! et ça à l'air sain et plutot facile à faire :)

Nutri'Fantaisie 16/07/2018 17:08

Quelle chouette idée ! C'est une manière originale de pouvoir consommer des flocons d'avoines !

Elistan 16/07/2018 11:00

Très intéressante, et originale comme recette! Néanmoins je voudrais savoir s'il est possible de remplacer le liant (la datte) par d'autres fruits secs (ne serait-ce que pour des raisons de coût)?
Je pense faire un retour dès que je testerai cette recette!

Amandine Cooking 16/07/2018 11:11

Bonjour je pense que ce n'est pas gênant ! :-) avec des abricots secs notamment ça devait plus que bien fonctionner.