Tartinade au chèvre et radis roses

Tartinade au chèvre et radis roses
Pour l'apéritif pensez aux tartinades. De manière générale se sont des recettes vraiment express, ici 5 minutes suffiront à la réalisation de cette tartinade au fromage de chèvre et radis roses très printanière ;-)
 
A tartiner ou à diper, je trouve cela très conviviale dans une tablée. Cette version est très jolie je trouve, mon côté girly qui parle (j'adore le rose!), et la texture sympa, un peu croquante grâce aux radis. Niveau goût un peu de piquant mais le chèvre apporte de la douceur pour un bel équilibre.
 
tartinade radis chèvre
Ingrédients: (pour 4 à 6 personnes)
  • une vingtaine de radis rose (150g environ)
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • 1 échalote
  • quelques brins de ciboulette
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Mixer grossièrement les radis avec l’échalote.
  2. Ajouter le fromage de chèvre, un peu de sel et poivre puis mixer à nouveau afin d'obtenir une préparation homogène, il ne faut pas que cela soit trop "lisse" conserver de petits morceaux de radis pour le côté croquant.
  3. Ajouter enfin la ciboulette ciselée puis mélanger, c'est prêt !
Weight Watchers: 7SP la recette totale (avec du chavroux)
tartinade de radis
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Dedel La Gazelle 09/06/2019 13:20

Tartinade faite pour la première fois hier ????
Un grand succès auprès de mes convives ????
C'est tout simple et rapide à faire quand on reçoit fu monde.... attention à ne pas trop mixer comme c'est parfaitement indiqué sur la recette ????
J'ai utilisé mon robot, c'est rapide mais attention 1 ou 2 coup de mixeur c'est suffisant une fois tous les ingredients mis dedans sinon texture trop liquide....
Radis et chavroux ???? texture raffraichissante pour la saison c'est parfait ????

Hunold 15/04/2019 08:41

Vos rillettes de saumon sont excellentes. Je vais tester celles au radis chèvre... En plus les photos donnent envie d'essayer... Merci

Ch@nt@l 14/04/2019 21:24

Super idée, je prends note, merciiii !

Lesage 14/04/2019 19:43

Ça a l'air bien bon et frais. J'adore vos recettes. Ca motive et donne plein d'idées pour bien suivre le programme ww.
Pouvez-vous svp me dire la marque de vos crackers sur la photo.
Merci

Amandine Cooking 14/04/2019 19:44

Bonjour et merci ! La recette date de l'an dernier alors... Je ne sais plus du tout désolé !

Philippe 31/03/2019 13:42

Très belle idée ! Mes convives ont beaucoup aimé !
pour ma part j'ai rajouté une pincée de piment d'espelette.