Tortipizza au poulet cajun, poivron et chorizo

Tortipizza au poulet cajun, poivron et chorizo
C'est le retour de la tortipizza :-) J'adore ça mais je ne m'en suis pas fait depuis quelques mois... c'est pourtant délicieux et tellement moins calorique qu'une "vraie" pizza!
 
J'avais envie d'un truc plein de goût alors j'ai opté pour l'association poulet-cajun, chorizo et poivron rouge, le tout se marie à merveille et permet d'avoir quelque chose d'un peu relevé sans forcément arracher la bouche ^_^ vraiment délicieuse...
 
Retrouvez d'autres idées de garnitures pour tortipizza en cliquant ici.
Tortipizza au poulet cajun, poivron et chorizo
Ingrédients: (pour 1 personne)
  • 1 wrap (ou une tortilla de blé ou maïs)
  • 100g de filet ou escalope de poulet
  • ½ poivron rouge
  • une pincée d'épices cajun*
  • 2 tranches de chorizo
  • +/- 20g de fromage râpé (gruyère ou cheddar)
  • un peu de coulis de tomate
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper le poulet en petits morceaux et le demi poivron en fines lanières ou en dès.
  3. Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir le poulet et le poivron, ajouter les épices cajun (une pincée voir une cuillère à café si on aime les plats plus relevés, vous en trouverez de la très bonne en cliquant ici), du sel et poivre. Laisser cuire 10 minutes sur feu doux.
  4. Placer le wrap sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler du coulis de tomate puis parsemer de fromage râpé. Disposer enfin le poulet, poivron et tranches de chorizo.
  5. Enfourner 10 à 15 minutes, variable selon les fours donc bien surveiller la cuisson.
Weight Watchers: 9SP avec un wrap ou 8SP avec une tortilla (+ petite).
 
Pour rappel, concernant les épices vous avez 10% de réduction chez épices du monde (lien cliquable dans les ingrédients) avec le code promo: AMANDINE10
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Martine 26/08/2019 18:35

Délicieuse pizza, tout le monde adore à la maison et facile à faire, merci pour toutes ces bonnes recettes

Brigitte 22/01/2018 20:28

Je viens d ’en faire 2, sans poulet mais avec 4 tranches de chorizo pour l’une et 3 tranches jambon cru (15 gr ) pour l autre avec 60 gr de salzkis léger à la place du gruyère . . . Excellent !
Merci pour ce délice !

Mary 21/01/2018 14:31

Coucou :) les pizzas avec un wrap comme base se tiennent bien ? Ca ne reste pas "mou" en sortant du four ? Pas trop pénible à manger ? Merci !

Amandine Cooking 21/01/2018 21:59

Ah non du tout ça devient assez croustillant! mais ça ramolli en refroidissant donc à ne pas réchauffer.