9 Juin 2014
Si vous ne connaissez pas encore les whoopies, ce sont un peu les macarons à l’américaine ! Beaucoup moins délicats à préparer que les nôtres, mais tout aussi gourmands 😋
La pâte est proche d’un biscuit moelleux au chocolat, et on les garnit ensuite comme on veut : ici, j’ai choisi la guimauve, pour un résultat ultra régressif façon s’mores.
Mais rien ne vous empêche de les fourrer avec de la pâte à tartiner, de la confiture, ou même une crème maison au mascarpone ou au Philadelphia.
Une recette facile, fun et parfaite pour un goûter original, qui plaira aux enfants comme aux grands !
• Peut-on remplacer la guimauve ?
Bien sûr ! Essayez une ganache montée, une chantilly mascarpone, ou même de la pâte à tartiner maison pour varier les plaisirs.
• Comment les conserver ?
Ils se conservent 2 à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Évitez le frigo pour qu’ils restent bien moelleux.
• Peut-on les congeler ?
Oui, les coques seules se congèlent très bien. Garnissez-les après décongélation pour un résultat optimal.
Commenter cet article