Amandine Cooking

13 Octobre 2022

Aujourd'hui je vous propose une petite revisite du croque tablette avec cette version façon pizza, très gourmande, qui devrait plaire aux petits comme aux grands 😃

Vous pouvez le garnir, comme moi, avec juste des olives ou les remplacer par des champignons par exemple, ou encore des anchois, a peu prêt tout ce que vous voulez du moment que ce n'est pas de l'ananas 😆 😅

Ingrédients: (pour 4 personnes)

8 tranches de pain de mie
200g de sauce tomate spéciale pizza
3 tranches de jambon
100g de gruyère râpé
quelques olives (ou champignons)
2 œufs
120ml de crème liquide

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Dans le fond du moule tablette répartir un peu de gruyère râpé puis disposer 4 tranches de pain de mie.
Ajouter la moitié de la sauce tomate et l'étaler sur le pain. Ajouter les tranches de jambon ainsi que le reste de gruyère râpé de façon homogène. Verser le reste de sauce tomate et ajouter des morceaux d'olives (ou des champignons précuits à la poêle).
Recouvrir des 4 tranches de pain de mie restantes.
Battre les œufs en omelette avec la crème puis verser le mélange sur le croque.
Enfourner environ 30 minutes.
Déguster chaud avec une salade.

Pour cette recette j'ai utilisé le moule tablette qui n'existe plus, il a été amélioré et devient le moule Cubicube ! Plus grand et moins cher, bénéficiez de 4 carrés de gourmandise supplémentaire 😜

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Amandine Cooking

Croque tablette façon pizza

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