Les articles avec le tag : recettes de base

Pâte à choux (recette et conseils)

15/09/2015

Je vous propose aujourd'hui une recette de base très utilisée en pâtisserie française, notamment pour les choux,...

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Coulis de tomates maison

26/08/2015

Aujourd'hui je vous propose une recette de base pour faire soit même un bon coulis de tomates qui a du gout ! A...

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Base pour muffins et cupcakes

24/08/2015

Je vous propose la recette de base que j'utilise pour les muffins et cupcakes. Il vous suffira d'ajouter ce dont...

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La pâte sablée

14/07/2015

Une recette de base, utile pour la confection des tartes et tartelettes sucrées maison ! Assez simple et rapide...

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Pesto au basilic (alla genovese)

19/05/2015

Le pesto alla genovese (originaire de Gênes), est une sauce simple et très goutteuse à base principalement de basilic....

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Pâte à lasagne maison

14/04/2015

Aujourd'hui je vous propose de faire des pâtes fraiches pour de bonnes lasagnes maison. Rien de compliqué, il faut...

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Recette de la frangipane et de la crème d'amandes

05/01/2015

Quelle est la différence entre une frangipane et une crème aux amandes ? C'est simple, la frangipane contient de...

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Pâte brisée végétalienne (sans oeuf ni beurre)

15/12/2014

Je ne suis pas végétalienne mais j'ai reçu de la farine de lupin, je ne connaissais pas du tout, après renseignement...

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Caramel au beurre salé

03/09/2014

Voici la recette du caramel au beurre salé, j'adore tellement ça... pas vous? Ce n'est pas bien compliqué mais...

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Pâte de pistaches maison

27/04/2014

Voici la recette de pâte de pistache de Pierre Hermé. Cette pâte peut se manger en tartinade ou servir à la réalisation...

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Beurre de cacahuètes maison

10/04/2014

Le beurre de cacahuètes... un de mes péchés mignons! J'ai d'ailleurs eu du mal à ne pas dévorer le paquet de cacahuètes...

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