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Rillettes de sardine à la moutarde et ciboulette
Les rillettes c'est vraiment super rapide et simple à faire pour un apéro à l'improviste ! Et en plus c'est bon et peu calorique car l'on utilise du fromage 0%, ce n'est pas merveilleux? ^^
 
Alors après les rillettes de thon que j'ai postée récemment voici les rillettes de sardines... relevée par un peu de moutarde à l'ancienne et de ciboulette c'est vraiment top !
Rillettes de sardine à la moutarde et ciboulette
Ingrédients :
  • une boite de sardine à l'huile
  • 50g de carré frais 0% (ou autre fromage frais : saint-môret, boursin...)
  • 2 cuil. à café de moutarde à l'ancienne
  • 2 brins de ciboulette
  • sel, poivre
Préparation :
  1. Égoutter les sardines, retirer l’arrête centrale et les écraser à la fourchette. Ajouter le fromage frais, la moutarde et la ciboulette coupée finement, saler et poivrer et mélanger bien le tout. C'est prêt !
Suggestion : Si vous le désirez ajouter le jus d'un demi citron à la préparation !
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Tag(s) : #Apéritif, #Tartinade, #Poisson - crustacé et fruit de mer