Gratin de saucisses et reblochon

Gratin de saucisses et reblochon
Avec ce froid présent mes envies de bons gratins réconfortants se font ressentir...
 
Alors pour se réchauffer le soir rien de tel qu'un gratin de pommes de terre aux saucisses fumées et reblochon, un plat complet bien riche qui fait plaisir !
Gratin de saucisses et reblochon
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 1kg de pommes de terre à chair ferme
  • 4 saucisses fumées
  • un demi reblochon
  • 1 oignon
  • une noisette de beurre
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Cuire les pommes de terre sans les éplucher dans une grande casserole d'eau pendant 20 minutes. Pré-cuire les saucisses une quinzaine de minutes dans de l'eau bouillante.
  2. Pendant ce temps, peler, dégermer et émincer finement l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
  3. Égoutter les pommes de terre les laisser un peu refroidir puis les éplucher et les couper en rondelles.
  4. Égoutter également les saucisses et les couper en rondelles.
  5. Préchauffer le four à 200/210°C.
  6. Dans un plat allant au four, verser la moitié des pommes de terre, saucisses et oignon, mélanger un peu puis recouvrir de fines tranches de reblochon (la moitié) renouveler l'opération avec l'autre moitié de pommes de terres, saucisses et oignons et recouvrir du reste de reblochon en fines tranches. Saler et poivrer.
  7. Enfourner 30 à 40 minutes, le fromage doit être gratiné.
Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

Partager cet article

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

TitSab 19/03/2020 13:15

Un très bon gratin !!

Clo 28/10/2019 16:38

Excellent fait aujourd'hui. Merci

pat 23/01/2019 18:19

tester hier c est tres bon et tres copieux merci amandine

juline 21/01/2019 18:37

quelle type de saucisse fumee utilisez vous?

Amandine Cooking 21/01/2019 19:42

Peu importe :-)

pie60 16/01/2019 13:48

Bonjour, j adore votre site il est très complet. Je vous ai connu quand j étais à WW. Depuis je vous suis et je vous remercie aussi pour les planning repas dans les differentes saisons. Ce sont des recettes simples avec des aliments simples. Pas besoin de chercher pendant des heures. Merci à vous Continuez