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Gratin de pâtes, poulet et légumes à la cancoillotte
Un plat complet rassasiant et pourtant très équilibré et pauvre en calorie.
 
Je ne vous l'ai pas encore dit mais je me suis inscrite à Weight Watchers la semaine dernière pour vaincre mes derniers kilos de grossesse (on y croit!) alors ne vous étonnez pas de me voir parler en points... C'est pour aider les copines et lecteurs qui suivent le programme. Ces recettes que je réalise dans le cadre de mon régime sont ceci dit de très bonnes recettes pour le quotidien même si vous n'avez pas de kilos à perdre car il y a tout ce qu'il faut: légumes, féculents et protéines... on mange équilibré avec plaisir.
 
Ce que vous voyez sur la photo est un plat pour une personne, et oui qui dit régime ne dit pas mini assiettes ;-) Il suffit juste de ne pas y mettre n'importe quoi. J'ai su tout manger en calant un peu à la fin, c'était bien rassasiant et m'a permis de tenir toute l'après midi sans avoir faim!
Gratin de pâtes, poulet et légumes à la cancoillotte
Ingrédients: (pour 1 personne)
Weight Watchers: 7SP (ou 8SP avec le gruyère allégé)
 
  • 100g de pâtes cuitent soit environ 40g crues (coquillettes ici)
  • 1 petite courgette
  • 1 tomate
  • 120g de blanc de poulet
  • 1 gousse d'ail ou ail en poudre
  • 40g de cancoillotte ou 20g de gruyère
  • 1 cc d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • herbes de Provence
Préparation:
  1. Laver les légumes et couper la courgette et la tomate en petit dès. Couper le poulet également.
  2. Dans une sauteuse chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail, faire revenir rapidement puis ajouter le poulet émincé, faire dorer sur toutes les faces puis ajouter la courgette et la tomate. Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence. Cuire une dizaine de minutes.
  3. En parallèle cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante puis les égoutter.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Dans un plat a gratin, verser les pâtes et le contenu de la sauteuse, mélanger puis verser la cancoillotte (ou parsemer de gruyère).
  6. Enfourner une vingtaine de minutes.
Suggestion: Si vous êtes friand de fromage, vous pouvez mélanger la cancoillotte à la préparation ET parsemer de fromage râpé ;-) (pour 9SP WW)
Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Tag(s) : #Plats, #Pâtes & riz, #Volailles, #WeightWatchers