Pancakes aux flocons d'avoine et fromage blanc

Pancakes aux flocons d'avoine et fromage blanc
Des pancakes très sains et peu caloriques à base de flocons d'avoine et de fromage blanc, de quoi bien commencer la journée !
 
A déguster encore tièdes c'est un délice! Mais ils sont également très bons froids jusqu'au lendemain. Parfaits avec une belle portion de fruits et un peu de sirop d'érable, de confiture ou même de pâte à tartiner pour les matins gourmands ;-)
 
pancake weight watchers
Ingrédients: (pour 6 pancakes)
  • 45g de flocons d'avoine
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 2 œufs
  • 50ml de lait d'amande ou tout autre lait
Préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients puis mixer à l'aide d'un mixeur plongeant (cela reste facultatif mais je préfère une texture plus lisse). Dans l'idéal laisser reposer la pâte 15 minutes, il est possible de la préparer la veille et de la placer au frais.
  2. Graisser légèrement une poêle (j'utilise une huile neutre que j'étale avec du papier absorbant) une fois la poêle bien chaude cuire les pancakes en versant un peu de pâte au centre de celle ci, la forme ronde se forme d'elle même. Une fois que quelques bulles apparaissent en surface, retourner le pancake et poursuivre la cuisson une minute.
Weight Watchers: 1SP le pancake
pancake avoine

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Estelle 19/08/2020 13:57

Bonjour est ce possible de les cuire en gaufres ? Bonne journée

Amandine Cooking 19/08/2020 16:17

Bonjour il faut essayer je ne peux pas vous dire !

Juju 01/07/2020 16:27

De la bouillie!!! Tout a fini à la poubelle.

Amandine Cooking 01/07/2020 16:54

Avez-vous bien respecté les quantités ? Pas d'erreur entre ml et cl ? Car je les fait souvent et jamais eu ce problème.

DANA 26/05/2020 11:31

Bonjour Amandine, j'aurais aimé savoir combien de pancakes il me faut manger le matin pour mon p'tit déj? MERCI DU PARTAGE. Je suis en train de les préparer.

ATL 19/04/2020 13:49

Super recette! ça marche impeccable, par contre il faut bien attendre 15 min et bien mixer la pâte pour 100% de réussite. Ma fille et mon mari préfère cette recette aux pancakes traditionnels tellement c'est bon!

Laurence 10/03/2020 18:28

J'ai fait le pancakes en oubliant de laisser posé la pâte 15 min quel est l'utilité du coup de la laisser poser svp merci