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Pancakes aux flocons d'avoine et fromage blanc
Des pancakes très sains et peu calorique, à base de flocons d'avoine et de fromage blanc, pour bien commencer la journée !
 
A déguster encore tièdes c'est un délice!
Ils sont également très bons froid jusqu'au lendemain.
Pancakes aux flocons d'avoine et fromage blanc
Ingrédients: (pour 6 pancakes)
Weight Watchers: 1SP le pancake (8SP la recette)
 
  • 45g de flocons d'avoine
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 1 oeuf entier + 1 blanc
  • 50ml de lait d'amande (alpro pour moi) ou tout autre lait
Préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients puis mixer à l'aide d'un mixeur plongeant (cela reste facultatif mais je préfère une texture plus lisse).
  2. Graisser légèrement une poêle (j'utilise une huile neutre que j'étale avec du papier absorbant) une fois la poêle bien chaude cuire les pancakes en versant un peu de pâte au centre de celle ci, la forme ronde se forme d'elle même, une fois que quelques bulles apparaissent en surface, retourner le pancake et poursuivre la cuisson une minute.
Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Tag(s) : #Crêpes - gaufres - beignets & co, #Petit-déjeuner, #WeightWatchers