Gratin au thon et légumes du soleil

Gratin au thon et légumes du soleil
Et voilà un gratin estival vraiment très rapide et facile à faire. On émince rapidement, on mélange et hop au four !
 
Pas de féculent dans cette recette c'est volontaire, les portions sont généreuses (le plat en photo est pour une personne), pour un repas léger le soir c'est largement suffisant pour ma part mais vous pouvez ajouter dans le fond du plat du riz, semoule, boulgour... déjà cuit.
 
gratin thon légumes
Ingrédients: (pour 2 personnes)
  • 2 courgettes (environ 300g)
  • 2 tomates
  • ½ poivron
  • 3 œufs
  • un yaourt nature ou fromage blanc (100g)
  • une grosse boîte de thon (environ 300g net)
  • herbes de Provence
  • sel, poivre
  • fromage râpé
Préparation:
  1. Préchauffeur le four à 180°C.
  2. Couper les légumes en petits cubes, les mélanger avec le thon, ajouter du sel, poivre et des herbes de Provence.
  3. Répartir la préparation dans un plat à gratin (pour ma part deux plats individuels comme sur la photo).
  4. Dans un récipient battre les œufs en omelette et ajouter le yaourt/fromage blanc.
  5. Verser cette préparation sur le mélange légumes/thon puis parsemer de fromage râpé (gruyère, parmesan...).
  6. Enfourner 35 à 40 minutes en surveillant la fin de cuisson. Le fromage doit être doré.
Weight Watchers: 2SP/pers.
gratin thon courgette

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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delamare 05/07/2020 11:56

c'est bien dommage que l'on ne peut pas imprimer que la recette

Amandine Cooking 05/07/2020 11:58

Bonjour on peut en faisant un copier/coller ou en imprimant la sélection (donc en sélectionnant uniquement le texte)

Ludivine 04/05/2020 22:08

Recette faite ce soir ! Un délice et rapide à faire Avec les produits frais. Mon mari et mes enfants ont tous mangés. À refaire sans hésitation

Soline 29/03/2020 12:17

Recette testée hier soir, c'était très bon ! Rapide et copieux : plat pour 4 si on ajoute un féculent. A refaire.

Brancourt 29/08/2019 22:32

J ai beaucoup aimé le gratin au thon je l ai gardé dans mes favoris excellente recette Amandine

Cecile 06/08/2019 21:31

Testé ce soir et je me suis régalée!!! Je crois qu ELLE ca faire partie de mes recettes "rapide et bonne" et manque D inspiration!