Gratin de crozets à la cancoillotte

Gratin de crozets à la cancoillotte
Et me revoilà avec mes crozets :-) mais cette fois ce n'est pas de ma faute, c'est ma copine cachou qui m'a donné envie avec son gratin... alors hop je suis passé en cuisine pour le faire (j'ai juste remplacé le jambon par du bacon et ajouté un chouilla de fromage râpé) et je me suis régalée :-)
 
Comme je le dis souvent, les choses les plus simples sont souvent les meilleurs, c'est une fois de plus le cas ici :-D Merci Kasia !
 
gratin de crozets weight watchers
Ingrédients: (pour 1 personne)
  • 50g de crozets (sarrasin ou classique)
  • 1 barquette d'allumettes de bacon fumé
  • 1 oignon
  • 40g de cancoillotte
  • fromage râpé (facultatif)
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C (position grill/air pulsé).
  2. Cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage.
  3. En parallèle faire revenir les allumettes de bacon dans une petite poêle sans ajout de matière grasse, réserver dans un récipient.
  4. Dans cette même poêle faire revenir l'oignon émincé quelques minutes. Réserver avec le bacon.
  5. Bien égoutter les crozets et les verser dans le récipient, ajouter la cancoillotte, un peu de sel et poivre puis bien mélanger.
  6. Répartir la préparation dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé sir désiré.
  7. Enfourner une quinzaine de minutes puis déguster avec une salade.
Weight Watchers: 8SP (avec 10g de râpé)
 
* Sur les photos, le plat rond en terre cuite Bruno Evrard
gratin crozet cancoillotte

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Hanaë 03/12/2019 13:52

Merci beaucoup pour cette super recette, rapide et très bonne. Au top !

Pauline 31/10/2019 09:30

Bonjour,
Pensez-vous que l'on peut congeler ce gratin ?
Merci beaucoup pour toutes vos recettes ????

Amandine Cooking 02/11/2019 11:16

Bonjour désolé je ne peux vous répondre car je ne congèle jamais rien.

Cachou 28/03/2019 21:17

Merci ♡

lesdelicesdethithoad 28/03/2019 19:33

c'est très appétissant!
bonne soirée

Josette Burrell 28/03/2019 13:14

Super....