Gratin de poulet et pommes de terre

Gratin de poulet et pommes de terre
Une nouvelle recette de gratin complet, car à la maison on est vraiment friand de ce genre de plat (simple, rapide et efficace).
 
Ce gratin se compose d'une préparation à base de poulet et oignon (vous pouvez y ajouter si désiré des champignons ou du poireaux pour plus de légumes, ce jour là je n'avais plus grand chose à la maison), d'une couche de pommes de terre fondantes, le tout nappé d'une sauce crème/œuf au petit goût d'ail et persil... Simple et délicieux :-D
 
gratin de poulet et pommes de terre
Ingrédients: (pour 2 personnes)
  • 300g de blancs ou filet de poulet
  • 450g de pommes de terre (poids net)
  • 1 oignon
  • 10cl de crème liquide (légère)
  • 1 gros œuf
  • 1 cc d'ail en poudre
  • du persil ciselé
  • sel, poivre
  • 1 noisette de beurre
Préparation:
  1. Peler et couper les pommes de terre en petits carrés. Dans une sauteuse faire fondre une noisette de beurre et faire cuire les pommes de terre à couvert jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (environ 30 minutes).
  2. Couper le poulet en petits morceaux. Peler et émincer l'oignon.
  3. Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter le poulet et le faire dorer sur feu vif. Saler, poivrer puis réserver.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Une fois les pommes de terre cuites, répartir la préparation poulet/oignon dans un plat à gratin, verser ensuite les pommes de terre.
  6. Battre l’œuf avec la crème, saler, poivrer puis verser sur les pommes de terre. Saupoudrer d'ail et persil puis enfourner environ 20 minutes.
  7. Déguster accompagné d'une salade ou de légumes de votre choix (haricots verts ou autre).
Weight Watchers: 8SP/pers.
gratin de pommes de terre

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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faure 14/01/2020 12:18

euhh pour 2 personnes ça vaux 14 sp Oo pour 4 personnes ça vaux 7 sp ...

Amandine Cooking 14/01/2020 13:25

Tout d'abord euh... bonjour ;-)
C'est bien 8SP/pers. pour 2 dans la couleur bleu et avec une crème light !
De toute façon les SP sont là a titre indicatif pour se donner une idée, il faut toujours recompter soit même avec les ingrédients que vous utilisez (pas toujours les mêmes que moi, notamment la crème). Et aussi désormais avec ces histoires de couleurs...
Bonne journée.

Perceneige2018 19/04/2019 20:36

Très bon. J'ai servi avec une poêlée de champignons à côté pour avoir des légumes. J'ajoute cette recette à ma liste.....

Edith 16/04/2019 14:58

Un pur délice. J’ai horreur du persil du coup j’ai remplacé par un mélange d’herbes. Merci encore pour cette recette !

Laurence 02/04/2019 10:33

C’était parfait. Tout le monde a adoré, même avec des poireaux en plus !

Béatrice 21/03/2019 20:21

Bonsoir , Puis je mettre du bacon au lieu de la viande ?

Béatrice 23/03/2019 08:35

Merci ! bonne fin de semaine

Amandine Cooking 21/03/2019 21:02

Bonsoir, oui c'est comme vous voulez :-)