Omelette façon pizza

Omelette façon pizza
Voici une belle façon de manger une omelette, façon pizza!
 
Comme pour la pizza les déclinaisons possibles sont infinies, je vous livre ici la mienne au bacon, mozzarella et tomates. Niveau ingrédients on peut penser au jambon, chorizo, saumon fumé, champignons, olives, poivron, fromage râpé, chèvre... à composer en fonction des goûts et de ce que l'on a dans le frigo ;-)
 
omelette pizza

Ingrédients: (pour 2 personnes)

  • 5 ou 6 œufs (selon l'appétit)
  • un peu de coulis de tomates
  • 8 tranches de bacon
  • une demi-boule de mozzarella
  • quelques tomates cerises
  • origan
  • sel, poivre
  • un filet d'huile d'olive
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battre les œufs à la fourchette, ajouter les épices italiennes, du sel et poivre.
  3. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile puis cuire l'omelette (je la laisse légèrement baveuse en surface pour éviter qu'elle ne soit trop sèche après passage au four).
  4. Disposer l'omelette sur un plaque recouverte de papier cuisson puis étaler de la sauce tomate sur l'omette jusqu'à 0,5cm du bord, disposer le bacon et la mozzarella en morceaux ainsi que les tomates cerises coupées en deux, parsemer d'origan.
  5. Enfourner environ 10 minutes afin que le fromage fonde.
Weight Watchers: 4SP/pers. pour cette version.
omelette façon pizza

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Corinne Delobel 06/02/2019 20:46

L'essayer c'est l'adopter !????

Monique DEKEYSER 15/11/2018 20:32

Super bonne cette omelette ????

Martine ADAM 20/06/2018 11:25

Bravo Amandine vous êtes une mine d'idées passionnantes

ludivine 16/05/2018 21:13

approuvée par toute ma tribu !!

Régine 22/04/2018 19:50

Bonsoir Amandine
Très très tentante cette omelette. Mais ... une tite question : qu'appelez-vous "épices italiennes" ? Mà ... Non so cosa sia :-/

Régine 27/04/2018 10:22

Merci Amandine. Je perds la vue...même pas drôle alors quelquefois ... :-/
Omelette é-pa-tan-te. Facile à faire, on s'y croirait presque !

Amandine Cooking 22/04/2018 19:53

Bonjour il y a un lien pour ces épices ;-) c'est un mélange de plusieurs épices aux notes italiennes.