One pot pasta aux légumes d'hiver, poulet, bacon et sauce moutarde

One pot pasta aux légumes d'hiver, poulet, bacon et sauce moutarde
Une nouvelle recette de one pot pasta riche en légumes et bien de saison. Rien de tel qu'un bon plat de pâtes pour faire passer les légumes! De mon côté j'adore les légumes, mais j'avoue qu'avec des pâtes c'est encore meilleur ^^
 
C'est encore une recette que Monsieur à voulu "esquiver" lorsque je lui ai dit qu'il y aurait du navet... et finalement vous savez quoi? Il m'a demandé d'en refaire ;-)
 
one pot pasta aux légumes d'hiver
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 220g de pâtes (crues)
  • 2 poireaux
  • 2 carottes
  • 1 navet
  • 1 oignon
  • 2 blancs de poulet
  • 100g d'allumettes de bacon (ou lardons)
  • 20cl de crème semi-épaisse
  • 1 ou 2 CS de moutarde à l'ancienne
  • 50cl d'eau
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Laver et peler les légumes. Couper les carottes et le navet en petits cubes, couper les  poireaux en fines rondelles et émincer l'oignon.
  2. Dans une grande casserole, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon quelques minutes. Ajouter le poulet émincé et les allumettes de bacon.
  3. Ajouter les légumes et l'eau, bien mélanger puis cuire à couvert 10 minutes.
  4. Ajouter ensuite les pâtes, poursuivre la cuisson 10 à 12 minutes (tout dépend des pâtes utilisées).
  5. En fin de cuisson ajouter la crème, la moutarde, du sel et du poivre.
Weight Watchers: 8SP/pers. (crème elle & vire 4%)
one pot pasta hiver
one pot pasta poireaux carotte

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Muriel 18/03/2020 13:45

Recette faite aujourd'hui : un régal pour toute la famille. J'ai découvert votre site depuis peu et franchement les quelques recettes essayées ont toutes rencontrées un grand succès. Votre site est super... je m'essoufflais en manque d'idées depuis quelque temps pour faire les repas. Cest un nouveau souffle ! Merci

Camille 22/01/2020 15:01

Testé hier soir, sans la viande car je suis végétarienne, un pur délice ! Merci pour toutes ces belles recettes

Cédrine 21/01/2020 12:38

J'ai découvert par hasard le site internet et je suis une super fan de vos recettes. J'ai fait celle ci-dessus à mon chéri et il l'a adoré. Bonne continuation pour vous et votre blog! :)

wbr jacqueline 11/12/2019 12:07

bonjour quelle quantité d'eau mettez vous dans votre recette??? est ce que cela doit être recouvert d'eau ou juste suffisamment pour cuire?? merci

Amandine Cooking 11/12/2019 12:09

Bonjour la quantité d'eau est indiqué dans les ingrédients.

Sonia 01/12/2019 22:00

Bonsoir! J'ai découvert votre site depuis mercredi dernier. J'ai regardé vos menus...le lendemain j'ai choisi qq plats et j'ai fait ma lisre. 1er repaq...one pot pasta aux legumes d'hiver...Excellentissime...je lai fait avec mon companion et trop bien. Mon garçon a adoré ! Merci pour votre blog...❤. Par contre de votre page d'accueil je narrive pas a retrouver vos menus d'hiver sur 4 semaine. Je lai retrouvé grâce au lien que j'avais mis pour une collège.

Amandine Cooking 01/12/2019 22:11

Bonsoir et merci ! Pourtant les liens vers le menu fonctionne depuis la page d'acceuil.