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One pot pasta façon bolognaise
Comme je vous l'ai dit dernièrement, les recettes de "one pot" seront désormais plus nombreuses car j'adore ça et c'est super pratique, monsieur est également fan et m'en réclame très souvent...
 
Aujourd'hui ce sont les pâtes qui s'y collent à la façon bolognaise.
Simple et efficace !
One pot pasta façon bolognaise
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 240g de pâtes
  • 350g de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 1 ou 2 carottes
  • 400g de tomates concassées (fraîches ou en boîte)
  • quelques feuilles de basilic ciselées
  • 1cc d'épices italiennes
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Peler et émincer finement l'oignon.
  2. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande cocotte puis y faire revenir l'oignon quelques minutes. Ajouter la viande pour la saisir.
  3. Pendant ce temps, peler et émincer en petits dès la (les) carotte(s).
  4. Verser tous le reste des ingrédients dans la cocotte, ajouter 60cl d'eau et porter à ébullition.
  5. Cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps, le liquide doit être quasiment absorbé.
Weight Watchers: 8SP/pers. Compatible en JSC.
J'utilise de la viande hachée directement au boucher qui est maigre en gras et que je compte comme un steak (8SP les 350g).
Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Tag(s) : #Plats, #Pâtes & riz, #Viandes, #WeightWatchers