Porridge banane et chocolat

Porridge banane et chocolat
Une nouvelle recette de porridge gourmand pour le petit-déjeuner. Celui là ce n'est pas moi qui l'ai dégusté mais Monsieur (je déteste la banane), il a beaucoup aimé et a même avoué que mes porridges étaient meilleurs que les siens lol
 
Pour ce genre de recette j'ai pris l'habitude d’utiliser le lait de soja-chocolat alpro que l'on adore à la maison (on ne sent pas du tout le soja, vraiment je vous le recommande), la banane à l'avantage de sucrer naturellement, j'ai tout de même ajouté un petit topping avec quelques noix de Pécan et un filet de sirop d'érable pour que ça soit encore plus gourmand, tout en restant sain ;-)
 
porrigde banane chocolat
Ingrédients: (pour 1 personne)
  • 30g de flocons d'avoine (ou autre flocons de céréales)
  • 1 banane bien mûre
  • 100ml de lait de soja chocolat (Alpro) + 30ml
  • quelques noix de Pécan et un filet de sirop d'érable pour le topping (facultatif)
Préparation:
  1. Dans une petite casserole verser les flocons d'avoine et 100ml de lait. Faire chauffer en remuant sans arrêt 3-4 minutes. Les flocons vont gonfler et absorber le lait.
  2. Hors du feu ajouter les 30ml de lait restant pour une texture plus "crémeuse" puis incorporer les 3/4 de la banane écrasée en purée, verser dans un bol.
  3. Couper le reste de la banane en rondelles puis disposer sur le porridge. Ajouter si désiré quelques noix de Pécan concassées et un filet de sirop d'érable pour la gourmandise.
Weight Watchers: 6SP (+2SP avec le topping)
 
recette porridge

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Noémie 20/09/2020 10:24

Bonjour, j'ai suivi votre recette à la lettre et je me suis régalée ! Première fois que je goutais et utilisais du lait de soja. Seule modification : j'ai mis des dattes à la place des noix de Pécan. Un delice !

FONTENELLE Florianne 20/06/2019 07:49

Bonjour
Vous indiquez 100 ml de lait dans la liste des ingrédients. Puis dans la recette verser 100ml de lait et ajouter les 30 ml restant. Mais cela fait donc 130 ml ! Je suppose qu'il faut verser 70 puis 30 pour faire 100 ml en tout ?? en tout cas j'ai fait ainsi et la consistance était parfaite.... Merci pour vos recettes dont je m'inspire au quotidien

Amandine Cooking 20/06/2019 08:12

Bonjour non j'indique bien dans les ingrédients 100ml + 30ml ;-)

Laurine 12/02/2019 21:37

Bonjour,
Es que a la place de faire chauffer le lait à la casserole ont peut le faire chauffer aux micro-ondes ?
Merci à l'avance pour votre réponse

Amandine Cooking 12/02/2019 22:39

Bonjour, je ne suis pas convaincue.

bea 12/02/2019 15:07

Bonjour, je voulais savoir s'il était possible de mettre du lait de vache à la place du lait végétal ?

Amandine Cooking 12/02/2019 16:12

Bonjour, oui bien sûr.

Fany D 05/02/2019 18:10

Rapide à faire, et cela permet de tenir toute la matinée sans fringale. Merci.