Salade aux raisins, feta et noix (sauce yaourt moutarde et miel)

Salade aux raisins, feta et noix (sauce yaourt moutarde et miel)
Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple pour agrémenter une salade verte. J'aime beaucoup ajouter des fruits dans ma salade, notamment du raisin ou des dès de pommes, vous avez déjà essayé? Si vous appréciez le sucré-salé cela devrait vous plaire.
 
Ici je vous propose une salade automnale avec un duo de raisins, des noix et de la feta, assaisonnée par une sauce au yaourt miel et moutarde pour rester dans ces notes sucrées... un délice tout simple !
 
salade aux raisins feta et noix
Ingrédients: (pour 2 personnes)
  • de la salade verte (un mélange de jeunes pousses pour moi)
  • une dizaine de grains de raisins blancs
  • une dizaine de grains de raisins noirs
  • 50g de feta
  • quelques noix
Pour la vinaigrette:
  • 3 CS de yaourt nature
  • 1 cc de miel
  • 1 cc de moutarde douce
  • 1 cc de vinaigre balsamique
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Laver et sécher la salade, la placer dans un saladier puis ajouter les raisins coupés en deux, la feta émiettée et quelques cerneaux de noix.
  2. Réaliser la vinaigrette, mélanger le yaourt avec la moutarde et le miel puis ajouter le vinaigre, un peu de sel et du poivre.
  3. Ajouter la vinaigrette à la salade au moment de servir.
Weight Watchers: 3SP/pers. (feta légère)
salade d'automne sucrée-salée

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Recette Médiévale 06/12/2018 14:50

J'ai testé votre recette avec une moutarde et du fromage frais maison. C'est très simple à faire et au moins on sait ce qu'il y a dedans ;)
(ex: Moutarde : 5 cl de miel - 40 g de graines de moutarde - 1 càs de vinaigre de vin blanc - 3 càs de vin blanc. Faites chauffer le miel. Combinez les autres ingrédients. Laissez refroidir. La sauce devient moins liquide en refroidissant.)

Liadestha 29/09/2018 10:35

Salut Amandine,
Merci pour cette recette ! Ton blog m'inspire beaucoup, j'adore son contenu.
A bientôt.