Salade de pâtes façon césar

Salade de pâtes façon césar
J'adore la salade césar, et j'adore les pâtes, j'ai donc réuni tout cela pour faire cette belle salade de pâtes façon césar! On y retrouve des pâtes évidemment, de la salade romaine, des tomates cerises, du parmesan, des croutons et la fameuse sauce césar, pour une salade plus complète j'ai ajouté du poulet, pensez aux œufs durs si végétarien.
 
Avec mai qui est bien entamé, nous filons vers les beaux jours (si tout va bien...), je déclare la saison des salades composées ouverte! Sortons nos saladiers des placards, et l'occasion pour moi d'en acheter de nouveaux hi-hi ;-) J'ai dernièrement craqué sur ce beau saladier que vous voyez en photo sur le site "Bruno Evrard" qui regorge de jolie vaisselle.
 
salade pate cesar
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 200g de pâtes (mini penne pour moi)
  • 2 blancs de poulet (environ 300g) ou 3 œufs durs
  • une salade romaine
  • quelques tomates cerises
  • 40g de croutons à l'ail
  • 40g de copeaux de parmesan
  • 2 CS de sauce césar
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage.
  2. Émincer le poulet en petit dès puis le faire dorer et cuire dans une poêle légèrement huilée, ne pas oublier de saler et poivrer. Laisser refroidir le tout.
  3. Détailler la salade, couper les tomates cerises en deux puis verser dans un saladier avec les pâtes et le poulet refroidi, ainsi que les croutons, le parmesan, la sauce, du sel et poivre au gout.
  4. Réserver au frais 2h avant de déguster.
Weight Watchers: 9SP/pers.
 
salade de pâtes et poulet

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Hellene36 24/05/2018 17:28

Bonjour Amandine,
Les 200 g de pates c cuites ou crues ?
Merci par avance

Amandine Cooking 24/05/2018 17:32

Bonjour, réponse en étape 1 "cuire les pâtes..." donc poids de départ? crues ;-)

David 12/05/2018 22:37

Bonjour, et la sauce cesar elle se fait comment? C’est quand même l’intérêt majeur d’une « salade cesar »!

Hellene36 25/05/2018 10:12

Ok ! Merci ! En tout cas cette salade fût un dèlice .

Amandine Cooking 16/05/2018 17:18

Ça se perd de nos jours...

Pascale 16/05/2018 10:45

Et "s'il vous plait "??

Amandine Cooking 12/05/2018 22:59

Bonjour vous trouverez la recette sur le net. Cela nécessite pas mal d'ingrédients (que je n'avais pas forcément) et suite a des travaux actuels dans ma cuisine je n'ai pas voulu charger mes placards plus qu'ils ne l'étaient déjà ;-) sinon ça se trouve aussi dans le commerce.

josianne 08/05/2018 16:44

Une bonne idée de salade, l'été arrive!!! Merci

Poire et cactus 08/05/2018 10:25

Une chouette recette de salade pour les jours ensoleillés à venir !

LadyMilonguera 08/05/2018 09:56

C'est une chouette salade de pâtes !