Amandine Cooking

Ingrédients: (pour 12 muffins)

• 200g de farine
• 150g de sucre
• 40g de poudre de cacao
• un demi sachet de levure chimique
• 25cl de lait
• 50g de chocolat noir à pâtisser
• 80g de beurre fondu
• 1 œuf
• 100g de pépites de chocolat

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Porter le lait à ébullition, hors du feu ajouter le chocolat coupé en carré, attendre 2 minutes qu'il fonde et mélanger de façon à obtenir une préparation homogène. Réserver.
3. Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure chimique et poudre de cacao).
4. Ajouter ensuite l’œuf, le beurre fondu et le mélange lait + chocolat, mélanger vigoureusement. Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
5. Verser la préparation dans des moules à muffins.
6. Enfourner 15 minutes à 20 minutes (vérifier la cuisson avec un couteau, la lame doit ressortir sèche).
7. Laisser refroidir sur la grille du four avant de démouler.

J'ai utilisé le moule 12 muffins droits Ohra par Guy Demarle qui garanti un démoulage sans risque et de qualité professionnelle. Son format est parfait pour un goûter individuel !

🎁 5€ de remise sur votre 1ere commande en cliquant ici (valable en France et Belgique)

Comment profiter de l'offre ?

• Créez votre compte via le lien ci-dessus
• Vous recevrez un bon de 5€ par email
• Cliquez sur “oui j’ai un conseiller” et entrez : Amandine Bernardi

⚠️ Offre non valable si vous avez déjà un compte, même sans commande.

D'autres recettes de muffins maison :

• Muffins au chocolat sans matière grasse
• Muffins à l'orange et miel
• Muffins granola chocolat et framboise
• Muffins pomme et noisette