Rapide et bien sûr pleine de chocolat ces muffins ravirons vos papilles :-)
La base du muffin est chocolatée et on y ajoute des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise !
Ingrédients:(pour 12 muffins)
200g de farine
150g de sucre
40g de poudre de cacao
un demi sachet de levure chimique
25cl de lait
50g de chocolat noir à pâtisser
80g de beurre fondu
1 œuf
100g de pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Porter le lait à ébullition, hors du feu ajouter le chocolat coupé en carré, attendre 2 minutes qu'il fonde et mélanger de façon à obtenir une préparation homogène. Réserver.
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure chimique et poudre de cacao).
Ajouter ensuite l’œuf, le beurre fondu et le mélange lait + chocolat, mélanger vigoureusement. Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans des moules à muffins(15% de remise sur le site Scrapcooking avec mon code: AMANDINECOOKING15)
Enfourner 15 minutes à 20 minutes (vérifier la cuisson avec un couteau, la lame doit ressortir sèche).
Laisser refroidir sur la grille du four avant de démouler.
Extra ! Je garde la recette !<br />
J’avoue avoir été un peu réticente avant d’enfourner car la pâte me semblait vraiment trop liquide et pourtant…<br />
Les muffins sont terriblement beaux et délicieux . J’ai suivi la recette à la lettre et ils ressemblent exactement à la photo vue sur le site!<br />
Merci pour cette super recette, je vais en refaire tout a été mangé !!!
J'ai tester c'est en cuisson mais une chose manque a ta recette c'est d indiqué d attendre que le chocolat plus le lait refroidisse avant de mettre les pépites de chocolat car tt a fondu j'ai pas réfléchi ???????????? mais la recette et top merci de tes recette ????????
J'attends pas spécialement et je n'ai pas eu ce problème lol
S
Stefanie
25/03/2020 20:58
Bonjour, j'avais testé quelques recettes de muffins mais c'était sec et etouffe chrétien. Rien à voir avec ceux là: légers et delicieux!! Super! Merci!
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