Amandine Cooking

28/11/2020 18:36

Nouvelle recette apéritive mais pas que... ;-) Car en plus de pouvoir être grignotées autour d'un apéritif ou lors d'un apéro dinatoire, ces bouchées pourront être glissées dans une belle salade ou accompagnées de crudités pour un repas léger le soir.

A déguster tièdes ou froides selon la préférence, de mon côté j'ai préféré froides. Cette recette est vraiment facile (inratable je dirais même) et rapide. Autre avantage, ces bouchées au thon sont peu caloriques !

Ingrédients: (pour 20 bouchées)

2 œufs
50g de fromage blanc (ou yaourt nature, petit-suisse, crème fraiche)
2 CS de maïzena
4 CS de moutarde
une boîte de thon au naturel (200g)
1 CS de basilic ciselé
2 brins de ciboulette ciselés
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs puis incorporer le fromage blanc puis la maïzena et la moutarde.
Égoutter la boite de thon et l'émietter.
Ajouter le thon, les herbes, un peu de sel et poivre et bien mélanger.
Répartir la préparation dans des moules en silicone pour bouchées (mini muffins, mini cannelés...).
Enfourner 15 à 20 minutes.
Déguster froid ou tiède, à l'apéritif ou à glisser dans une salade.