Amandine Cooking

11 Janvier 2022

Les planning repas par saison sont de retour avec un deuxième mois de recettes !! 😃

Vous pouvez retrouver mon premier menu hiver ici ainsi que tous mes autres menus et quelques batch cooking de saison en cliquant sur menu ainsi que toutes mes recettes pour la saison hiver regroupées dans la catégorie Hiver. Bref pensez aux catégories pour naviguer sur le blog ^^ (les catégories sont accessibles dans la barre de droite sur PC ou en bas sur mobile mais aussi tout en bas de mes articles)

Vous trouverez plus bas 4 semaines (hors week-end) de repas équilibrés respectant les saisons, si vous suivez un rééquilibrage alimentaire (WW ou autre) ces menus seront adaptés et adaptables à chacun ! Bien sûr ces menus conviennent à toute la famille puisque c'est de la cuisine équilibrée, mais non pas moins gourmandes, ici on mange les légumes avec goût et plaisir 😉

Pour rappel le fait d'établir un planning à plusieurs avantages:

Gain de temps au moment des courses.
On achète ce dont on a besoin, cela évite le gaspillage.
On évite de se prendre la tête pour savoir quoi manger au moment venu...
Cela permet d'équilibrer ses repas sur la journée/semaine, d'éviter de manger la même chose deux jours de suite... etc.

📌 Et pour ne rien oublier, pensez aux frigo blocs aimantés, super pratiques pour noter vos menus ou votre liste de courses directement sur le frigo ! Voir le modèle que j’utilise ici 👈

	Midi	Soir
Lundi	Risotto à la courge et épinards	Soupe chorba
Mardi	Blanquette de poulet et riz	Quiche légère aux oignons chèvre et miel + salade
Mercredi	Gratin de coquillettes au jambon et à la béchamel de chou-fleur	Curry de légumes aux pois-chiche et boulgour
Jeudi	Pâtes complètes au chou vert et bacon	Velouté de chou-fleur
Vendredi	Waterzooï de poisson et riz	Gâteau de pommes de terre fourré au jambon et mozza

	Midi	Soir
Lundi	Ragoût de légumes d'hiver et pois chiche	Feuilles de chou farcies à l'italienne et riz
Mardi	Tartiflette à la cancoillotte	Lentilles et carottes aux épices
Mercredi	Pâtes crémeuses au poulet et champignons	Parmentier de poisson et poireaux
Jeudi	Chou-fleur tikka masala + riz	Minestrone d'hiver
Vendredi	Gratin de cabillaud aux poireaux et chorizo + semoule	Gaufres au four façon pizza + salade

	Midi	Soir
Lundi	Poulet au cidre, bacon et moutarde + pâtes ou riz ou semoule	Curry de patates douces au chou-fleur et pois chiche
Mardi	Risotto au poulet, carottes et curry	Bouillon thaï aux crevettes
Mercredi	Poêlée de PDT aux champignons et bacon	Gratin de chou vert façon lasagne
Jeudi	Boulettes de veau à la suédoise et spaghetti	Gratin de boulgour aux poireaux et bacon
Vendredi	Cassolette de moules aux poireaux et curry + riz ou semoule	Burger aux galettes de pommes de terre + coleslaw

	Midi	Soir
Lundi	Risotto au chou rouge et oeuf mollet	Salade tiède aux PDT, endive, bacon et cancoillotte
Mardi	One pot crozets au bacon et comté	Poke bowl au thon, riz et crudités
Mercredi	Gratin de poulet et cidre aux PDT	Pâtes crèmeuses aux poireaux et chorizo
Jeudi	Lasagne au jambon, champignons et béchamel légère	Veau et légumes d'hiver à l'orange + riz
Vendredi	Dahl de lentilles vertes à la patate douce et poulet	Pizza de chou fleur

* Sur smartphone si ne vous visualisez pas le tableau en entier il suffit d'activer la rotation d'écran et de tourner votre smartphone pour un affichage horizontale, sinon je vous invite à consulter cet article d'un PC.

** Pour accéder aux recettes il vous suffit de cliquer sur son intitulé afin d'accéder directement à celle-ci.

Retrouvez aussi tout plein d'idées pour cuisiner les légumes dans mon dernier livre "à la fin de ce livre vous aimerez les légumes" ! Qui visiblement vous plait beaucoup, merci pour vos nombreux retours 😍

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