Cake au chorizo, chèvre et tomate séchée

cake chorizo chèvre
 
Aujourd'hui je vous propose une recette de cake au chorizo, chèvre et tomates séchées, à partager à l'apéritif ou en plat avec une salade ou des crudités. Moi qui adore l'association chorizo/chèvre, je me suis régalée 😋
 
J'ai utilisé mon moule tablette pour une ultime recette sur le blog avant sa disparition ! Et oui comme vous le savez surement déjà, Guy Demarle arrête la commercialisation des moules flexipan et le moule tablette en fait parti ! Si il vous fait de l’œil c'est maintenant ou jamais car le 15 mars il disparaît définitivement... C'est un moule très polyvalent où vous pourrez tout faire, salé comme sucré.
 
cake chorizo chèvre tomate
 
Ingrédients: (pour 1 cake)
  • 3 œufs
  • 250g de yaourt nature
  • 50g d'huile d'olive
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de chorizo
  • 100g de bûche de chèvre
  • 5-6 tomates séchées
  • une pincée de sel
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battre les œufs avec le yaourt et l'huile d'olive.
  3. Incorporer la farine et la levure, mélanger vivement au fouet.
  4. Couper le chorizo, la bûche de chèvre et les tomates séchées en petits morceaux puis ajouter le tout dans la pâte ainsi que les épices et le sel. Mélanger à l'aide d'une spatule.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake ou comme ici dans le moule tablette *
  6. Enfourner 35min environ (45min avec un moule à cake) puis laisser tiédir avant de démouler.
 
moule tablette guy demarle
 
Pour cette recette j'ai utilisé le moule tablette Guy Demarle qui n'existe plus, il a été amélioré et devient le moule Cubicube ! Plus grand et moins cher, bénéficiez de 4 carrés de gourmandise supplémentaire 😜
 
🎁 Pour toute commande sur la boutique en ligne Guy Demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).
 
cake chorizo chèvre tomate séchée

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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C
Bonsoir, j'ai fais le cake chorizo tomates séché, très bon merci de partager vos recettes
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