Amandine Cooking

Envie d’un plat rapide, gourmand et réconfortant ? Ce gratin de ravioles du Dauphiné aux épinards et mozzarella est une recette simple et pleine de saveurs, parfaite pour un repas du soir sans prise de tête.

Les ravioles du Dauphiné, fondantes et délicates, se marient à merveille avec les épinards légèrement revenus à l’ail et une touche de crème pour encore plus d’onctuosité. Le tout est gratiné au four avec de la mozzarella, pour un résultat bien fondant.

Facile et rapide à préparer, ce gratin de ravioles aux épinards est idéal pour un dîner express, parfait pour accompagner volaille ou poisson, ou même en plat végétarien.
 

Ingrédients pour 2 personnes

Foire aux questions

Peut-on remplacer la mozzarella ?
Oui, vous pouvez utiliser de l’emmental, du comté ou du parmesan selon vos préférences.

Peut-on utiliser des épinards surgelés ?
Oui, il suffit de bien les décongeler et de les égoutter avant de les utiliser pour éviter trop d’eau dans le gratin.

Peut-on préparer ce gratin à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer quelques heures à l’avance et le conserver au réfrigérateur avant cuisson.

Peut-on ajouter une source de protéines ?
Oui, vous pouvez ajouter du jambon, du poulet ou du saumon pour une version plus complète.