Mini cake tout chocolat

mini cake chocolat
 
On se retrouve aujourd'hui avec une gourmandise à glisser dans le cartable (ou son sac de travail pour les plus grands ah ah) ou bien sûr à déguster à la maison. Mais ce format de mini cake est franchement bien pratique pour les petits plaisirs en extérieur vous ne trouvez pas?
 
Je vous propose une version chocolatée qui est peu grasse et sucrée ! Comme à mon habitude je ruse pour avoir quelque chose de sain et gourmand 😉 Dans le même esprit je vous avais proposé l'an dernier cette version de mini cake, noix de pécan et sirop d'érable qui avait rencontré un énorme succès ! 😍 Et à vrai dire je comprends car ils étaient délicieux ^^
 
cake chocolat
 
Ingrédients: (pour 12 petits cakes)
  • 180g de farine
  • 2 cc rase de levure chimique
  • 50g de sucre (de préférence complet)
  • 3 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 5cl d'huile (j'ai mis de l'huile de noisette)
  • 120g de chocolat noir ou au lait
  • 80g de pépites de chocolat
Préparation:
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les œufs, le yaourt et l'huile bien mélanger vivement au fouet.
  4. Incorporer ensuite le chocolat fondu puis enfin les pépites de chocolat.
  5. Répartir la préparation dans un moule à mini cake (à défaut à muffin ou autre).
  6. Enfourner environ 25min puis laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
* J'ai utilisé le moule 12 mini cake Guy demarle parfait pour faire des goûter format "poche" (un peu comme les petits savane) ou encore des petits cakes apéritifs ou flans de légumes individuels. Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).
 
cake chocolat pépites
mini cake tout chocolat

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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D
Bonjour ! J’avais justement envie de préparer un petit goûter avant que mes enfants reviennent de l’école. Je pense que ces mini-cakes tout chocolat qui sont simples à réaliser feront amplement l’affaire. 😊
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A
Faits ce matin pour le goûter! Une tuerie! Peu sucrés et bien chocolatés! À refaire sans hésiter !
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D
Gouté à l’instant, très bon! Mon mari qui n'est pas fan du chocolat a beaucoup aimé :) Merci!
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