One pot pasta dinde et légumes verts au Cookeo (ou sans)

one pot pasta dinde légumes cookeo
 
On commence la semaine avec une recette de one post pasta express, équilibrée et de saison ! A faire avec ou sans cookeo, comme d'habitude je n'oublie personne 😉
 
C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre "200 recettes légères au Cookeo" sorti il y a peu de temps et qui est franchement super sympa ! Cette recette est également à retrouver dans mon dernier batch cooking de printemps avec 4 autres recettes aussi délicieuses à préparer en environ 1h45 pour une semaine au top de l'organisation !
 
one pot pasta dinde légumes printemps
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 240g de pâtes courtes
  • 500g de filet de dinde
  • 150g de petit-pois écossées
  • 100g de fèves écossées
  • Une belle poignée de pousse d'épinards
  • 1/2 cube de bouillon de volaille ou légumes
  • 20cl de crème semi-épaisse
  • 40g de pecorino ou parmesan râpé
  • huile d'olive
  • sel,poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le cookeo en mode dorer/rissolage fort, ajouter un filet d'huile et faire dorer la dinde.
  2. Ajouter les petit-pois et fèves, 30cl d'eau, le demi cube de bouillon émietté et les pâtes. Mélanger et faire cuire sous pression la moitié du temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâtes.
  3. Ajouter la crème, les épinards, du sel et poivre. Mélanger et poursuivre la cuisson en mode mijotage (dorer le cookeo ne dispose pas de cette fonction) jusqu'à ce qu'elles feuilles d'épinards "tombent".
  4. Servir avec le fromage râpé.
Sans cookeo: Faire revenir un filet d'huile dans une grande casserole et faire dorer la dinde. Ajouter les petit-pois, les fèves, les pâtes et le demi cube de bouillon. Verser 50cl d'eau et laisser cuire une dizaine de minutes à petits bouillons. Ajouter ensuite les épinards, la crème du sel et poivre, poursuivre la cuisson 2-3min. Ajouter le fromage râpé et mélanger bien.
 
Weight Watchers: 9SP/pers.
 
one pot pasta dinde cookeo

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Manou 24/05/2021 17:33

Bonjour, cette recette me tente bien. Je compte la réaliser avec des pates semi-complètes (cuisson de 11 min), est ce qu'il ne faut pas que je commence la cuisson des pates avant celle des légumes ? Merci pour ce blog plein de bonnes recettes, qui m'inspire et égaye nos assiettes ????

Amandine Cooking 24/05/2021 18:55

Bonjour non les orrechiette c'est le même temps aussi (10 à 12)

Joëlle 24/05/2021 11:03

Bonjour,
J'ai une petite question : comment faire de la dinde sans que ça soit sec à l'arrivée ? C'est pour cette raison que je préfère le poulet... Merci pour toutes les bonnes recettes et bonne journée

Amandine Cooking 24/05/2021 15:25

Bonjour on aime beaucoup la dinde et on ne trouve pas cela sec mais vous pouvez utiliser sans problème si préfèrance.