One pot pasta aux légumes de printemps et cheddar au Cookeo

one pot pasta petit pois carotte cheddar cookeo
 
Nouvelle recette facile au cookeo ! Un one pot pasta aux petits-pois et carottes avec une délicieuse sauce crémeuse au cheddar, on adore ça nous le cheddar à la maison. Tout comme les one pot pasta qui sont très faciles et rapides à préparer, et d'autant plus avec notre cher ami Cookeo 😀 Pour ceux qui n'en dispose pas je vous mets en fin de recette l'alternative sans Cookeo.
 
one pot pasta légumes cookeo
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 240g de coquillettes
  • 150g de petit-pois frais écossés
  • 2 carottes
  • 10cl de crème liquide
  • 80g de cheddar râpé
  • une noisette de beurre
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Peler et couper les carottes en petits dés.
  2. Faire préchauffer le cookeo et faire fondre une noisette de beurre en mode dorer. Ajouter les coquillettes et bien mélanger afin de les enrober de beurre.
  3. Ajouter les petit-pois et carottes et poursuivre en mode dorer 2min en remuant régulièrement.
  4. Verser 40cl d'eau et cuire sous pression 4min.
  5. Ajouter ensuite la crème et le cheddar râpé et laisser fondre tout doucement en mode mijoter. Saler légèrement et poivrer.
Weight Watchers: 10SP/pers.
 
Sans cookeo: Même procédure dans une grande casserole. Il fautdra ajouter 70cl d'eau (et non 40cl) et cuire 10 à 12min sur feu moyen avant d'ajouter la crème et le cheddar et de laisser fondre sur feu doux.
 
one pot pasta petit pois carotte cookeo

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Carole 22/06/2021 10:30

Un délice !! Merci beaucoup ????

Crapoutouille 19/06/2021 20:48

Retour plus que positif,
nous nous sommes régalé, par contre comme je n'ai pas de cookeo, j'adore cuisiner à l'ancienne, mes petits pois n'arrivaient pas à cuire, ils étaient toujours croquant et dur (au bout d'1h de cuisson à feu doux), donc la prochaine fois je les blanchiraient quelques min avant de les rajouter dans ma marmite.
Une seule tite entorse, nous avons rajouté du parmesan dans nos assiettes lol
Encore un grand merci

Crapoutouille 19/06/2021 18:47

Bonsoir Amandine,
je fais cette recette pour le diner de ce soir, j'espère que cela sera aussi bon que la blanquette de poulet aux légumes de printemps.
Par contre les 240 gr de pâtes sont pour nous 2, et oui, je vis avec un Italien, donc les pâtes s'il n'en a pas assez bin ça ne va pas lol
Je ferais un retour plus tard ^_^
A bientôt

Gonord 13/06/2021 16:55

Bonjour et merci pour cette recette. Comment faire pour l'imprimer, SVP ?