Amandine Cooking

17/01/2025 19:26

Aujourd'hui je vous propose un cocktail festif, car à Noël on mange mais on boit aussi 😅

Alors voici la version Noël du punch où l'on retrouve du champagne car les bulles c'est festif, du jus de clémentine et des épices pour les notes de Noël. L'idée vous plait ? En tout cas ce cocktail était très bon ! Même pour moi qui n'aime pas le goût de l'alcool et qui ne boit que très rarement (team champomy lol).

Ingrédients: (pour 12 coupes)

15cl de rhum
5cl de sirop de sucre de canne
une petite bouteille de champagne (37,5cl)
80cl de jus de clémentine
3 bâtons de cannelle
2 anis étoilé (badiane)

Préparation:

Mélanger le rhum, le sirop de sucre de canne et les épices. Laisser infuser cette préparation à température ambiante au moins 3j (plus cela sera mieux ça sera).
Quelques heures avant, ajouter le jus de clémentine et placer le mélange au frais ainsi que la bouteille de champagne.
Au moment de servir ajouter le champagne puis servir en prenant soin de retirer les épices.
Servir avec quelques glaçons.