Clafoutis aux pommes et raisins

Clafoutis aux pommes et raisins
Voici une version très automnale du clafoutis, avec des fruits bien de saison, qui je trouve se marient à merveille: la pomme et le raisin !
 
J'aime bien les clafoutis, en plus d'être super simple et rapide à faire, cela reste un dessert pas trop calorique (à condition de ne pas mettre une tonne de sucre et de ne pas utiliser de crème entière ahah!). Ma version ici est légère mais délicieuse, de quoi régaler la famille ;-)
 
clafoutis pomme raisin
Ingrédients: (pour 6 parts)
  • 80g de farine
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 40g de sucre pur canne
  • 3 œufs
  • 30cl de lait demi écrémé 
  • 2 pommes
  • 100g de raisin muscat
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mélanger la farine et les sucres. Ajouter les œufs et mélanger.
  3. Verser le lait en trois fois tout en fouettant entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
  4. Verser la préparation dans un plat à gratin. Puis ajouter les pommes coupées en fines tranches ainsi que les grains de raisin.
  5. Enfourner environ 30 minutes (le clafoutis doit être figé) puis laisser refroidir avant de déguster avec un peu de sucre glace si désiré.
WW: 4SP/pers.
 
Et pour varier les plaisir, on peut remplacer le raisin par des myrtilles et pourquoi pas une version poires et pépites de chocolat ? ;-)
clafoutis aux pommes

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Sandra 08/10/2018 13:28

Tout simplement délicieux...sur vos conseils fait aux poires et pépites chocolats noir,amandes effilées!!
Très bon et hyper facile

Marie-Paule LEDOUX 26/09/2018 17:53

Délicieux ! Merci

LAURENCE BLIN 26/09/2018 17:17

Ce clafoutis me plaît bien avec l'arrivé de l'automne. Pour moi, avec les pommes du jardin, car j'en ai beaucoup. Merci amandine.

hafida dib 26/09/2018 11:58

EXCELLENT !!!!

hafida dib 26/09/2018 11:56

bonjour, vraiment votre site est très intéressant et instructif; bonne continuation et courage.