Cookie shot façon banana split

Cookie shot façon banana split
Après les cookies shot aux pommes caramélisées, chantilly et spéculoos qui vous avez bien plu, voici une nouvelle recette de shot bien gourmands ;-)
 
Pour la recette du jour, je vous propose des cookies shot façon banana split, on y retrouve donc de la banane évidemment, de la glace vanille (qui a un peu fondue pendant le shooting photo ^^), de la chantilly et de la sauce chocolat, le tout servi dans un cookie au chocolat qui se mange lui aussi, on est au top de la gourmandise :-D
 
cookie shot banana split
Ingrédients: (pour 8 cookies shots)
  • 120g de beurre mou
  • 80g de sucre
  • 1 œuf
  • 200g de farine
  • 20g de cacao en poudre
  • ½ cc de levure chimique
  • une pincée de sel
Topping:
Préparation:
  1. Mélanger le beurre et le sucre de façon à obtenir une préparation homogène. Ajouter l’œuf, mélanger. Incorporer enfin la farine, le cacao, la levure et la pincée de sel.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Diviser la pâte en 8 parts égales puis répartir dans les empreintes d'un moule à cookies shots puis enfourner 20 minutes.
  4. Laisser complètement refroidir avant de démouler (j'ai ensuite recouvert l'intérieur de mes cookies shots de chocolat fondu mais cela reste facultatif. Prévoir 50g de chocolat noir fondu et laisser durcir 30 minutes au frais).
  5. Monter la crème en chantilly en incorporant le sucre à la fin. Couper la banane en rondelles.
  6. Dans les cookies shots, placer de la glace vanille, des morceaux de banane, de la chantilly puis napper de coulis chocolat. Déguster aussitôt.
cookie shot glace

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

 

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solange 06/03/2019 19:40

wow cela donne envie

Et magnifique Blog

eve 06/03/2019 16:14

bonjour amandine, vue votre recette, j'ai flashé sur les moules, je les ai reçus ce matin. Yapluka..
est ce que le démoulage se fait bien ?bon apres-midi.

LadyMilonguera 27/02/2019 12:08

OMG... Quelle tuerie !