Cookies aux flocons d'avoine et chocolat

Cookies aux flocons d'avoine et chocolat
Voici de délicieux cookies très sains, peu calorique et aussi sans gluten qui restent malgré tout cela très gourmands et croquants...
 
Pour cette recette, des ingrédients "sains", des flocons d'avoine, du beurre de cacahuète (que l'on peut remplacer par tout autre purée/pâte d'oléagineux), un peu de sucre complet, du chocolat pour la gourmandise, car il en faut tout de même ;-) et un œuf pour aider la liaison, et c'est tout ! C'est donc une recette super rapide et facile pour un goûter plaisir sans culpabilité.
 
cookie avoine weight watchers

Ingrédients: (pour environ 12 cookies)

  • 80g de flocons d'avoine (certifiés sans gluten si intolérants)
  • 30g de beurre de cacahuète (ou purée d'oléagineux: amande, noisette...)
  • 20g de sucre complet
  • 1 œuf
  • 40g de chocolat noir
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battre l’œuf en omelette puis ajouter le beurre de cacahuète et le sucre, bien mélanger.
  3. Ajouter les flocons d'avoine, bien mélanger pour les enrober puis incorporer le chocolat concassé (ou en pépites).
  4. Former des petites boules de la taille d'une noix en les roulants entre vos mains, aplatir légèrement et disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
  5. Enfourner 15 minutes en surveillant la cuisson.
Weight Watchers: 2SP par cookie (29SP la recette)
 
  
J'ai utilisé le chocolat bio et équitable Kaoka que vous retrouverez en cliquant ici.
Ainsi que le sucre complet muscovado de marque Alter Éco,
que je trouve rayon bio en hypermarché.
 
cookie avoine chocolat
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Elise 16/05/2020 18:00

Très bon cookies... j'en ai fait 9 pas très grand, mais un régal. J'ai remplacé le beurre de cacahuète absent de mes placards par de la margarine (même quantité), parfait quand même.
Merci pour cette recette

aline 10/05/2020 13:14

une tres bonne recette!!! merci Amandine! Surveillez bien la cuisson car les cookies durcissent vite.

Marie 04/04/2020 20:27

Bonsoir Amandine

Hélas pas de beurre de cacahuète , ainsi que toute autre purée d'oléagineux bon ben tant pis j'attendrai de pouvoir retourner à CABA pour faire mes courses mais ce n'est pas demain … Flocons d'avoine, sucre, œuf , chocolat j'ai snifff il va me falloir attendre longtemps

un grand Merci Amandine pour toutes ces bonnes recettes

Laeti 31/03/2020 18:07

Bonjour moi je n'ai fais que 6 cookies et petits en plus ????

Amandine Cooking 01/04/2020 16:42

Bonjour, sans doute plus gros que les miens alors ^^

Sabrina 08/02/2020 17:16

Fait avec du nocciolata à la place du beurre de cacahuète, super bon! Mon grand qui habituellement n'aime pas ce qui est à base de flocons d'avoine m'a dit de toujours refaire cette recette de cookies. Merci pour toutes ces recettes!