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Quiche au thon et à la tomate
4 Novembre 2014
Une recette au top quand on ne sait pas quoi faire et que l'on a rien dans le frigo !
Une quiche "vide placard" au thon, tomate et moutarde .
Vite fait, bien fait, et surtout très bon ;)
Ingrédients:
- 280g de thon égoutté
- 2 tomates
- 1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- 2 œufs
- 15cl de crème fraiche
- 5cl de lait demi-écrémé
- sel et poivre du moulin
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte, la placer dans un moule à tarte (beurré si pas en silicone) puis la piquer à divers endroits à l'aide d'une fourchette afin d'éviter que la pâte ne gonfle en cuisson.
- Tapisser le fond de tarte de chaque moutarde puis ajouter le thon émietté.
- Dans un bol, battre les œufs en omelette, ajouter la crème et le lait, saler et poivrer puis mélanger. Verser sur la quiche.
- Laver et couper les tomates en fines rondelles et disposer sur la quiche.
- Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant en fin de cuisson.
Weight Watchers: 28SP la tarte soit 7SP le quart
(avec la pâte brisée légère et de la crème 4%)
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014
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