Amandine Cooking

02/05/2018 17:20

Si vous ne connaissez pas les mandises, ce sont des muffins aux pépites de chocolat renfermant un cœur de pâte à tartiner, on peut en acheter dans une enseigne très connue de fast-food (pour ne pas citer de marque ^^).

C'est une gourmandise délicieuse, mais comme pour tout, rien ne vaut le fait maison! Alors voici la recette pour les faire vous même ;-)

Ingrédients: (pour 6 muffins)

6cc de pâte à tartiner chocolat-noisette
60g de beurre
2 œufs
80g de sucre
50g de yaourt nature
60ml de lait
1cc d'extrait de vanille liquide
120g de farine
2cc de levure chimique
80g de pépites de chocolat

Préparation:

La veille, ou au moins 2h avant, congeler 6 boules de pâte à tartiner (dans un moule à cake pop ou à glaçon).
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre, le laisser tiédir.
Fouetter les œufs avec le sucre afin de rendre la préparation mousseuse, incorporer le beurre fondu, le lait, le yaourt, et la vanille, bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine et levure, puis les pépites de chocolat.
Dans des moules à briochettes ou muffins, verser la préparation jusqu'à la moitié des empreinte, placer au centre la pâte à tartiner congelée puis recouvrir du reste de pâte.
Enfourner 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Laisser tiédir avant de démouler.

Amandine Cooking

Mandises

Partager cet article

Commenter cet article

Amandine Cooking

Mandises

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article