Lulu l'ourson à la confiture

Lulu l'ourson à la confiture
Vous devez sans doute connaitre Lulu l'ourson? Les petits gâteaux en forme de nounours de la marque Lu. Et bien voici la recette pour les faire soit même !
 
Je les aient réalisés pour ma petite de 11mois donc j'ai opté pour un fourrage à la confiture, une confiture faite maison allégée en sucre, à la banane et fraise, vous trouverez d'ailleurs la recette sur le blog en cliquant ici. Mais on peut tout à fait utiliser une confiture du commerce et un autre parfum, ou même de la pâte à tartiner pour les plus grands ;-)
 
C'est une recette vraiment facile et rapide pour un goûter sain que les enfants apprécieront. Et pour preuve je vous ai mis ci dessous la photo de ma fille en train de déguster son premier ourson maison ;-)
Elle se régale ;-) Et maintenant place à la recette !
Ingrédients: (pour 12 petits oursons)
  • 1 œuf
  • 15g de sucre en poudre (de préférence complet)
  • 35g de beurre fondu
  • 60g de farine
  • 1cc de levure
  • une peu de confiture
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Fouetter l’œuf avec le sucre puis incorporer le beurre fondu.
  3. Ajouter ensuite la farine en pluie et la levure tout en mélangeant.
  4. Prélever une cuillère à soupe de pâte et la mélanger avec un peu de confiture dans un bol, afin de colorer la pâte (pour faire les pattes de l'ourson).
  5. Dans les empreintes du moule à ourson déposer une pointe de pâte à la confiture dans les cavités de ses pattes puis couvrir de pâte "nature" jusqu'à un peu moins de la moitié du moule, déposer un peu de confiture au centre et recouvrir de pâte "nature".
  6. Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant en fin de cuisson.
  7. Laisser refroidir puis démouler.
Weight Watchers: 2SP l'ourson (en comptant environ 35g de confipote Maternes (3SP) moins sucrée qu'une confiture classique).
On peut dans la même idée réaliser ces gâteaux avec de la nocciolata ;-)
Lulu l'ourson à la confiture
Vous trouverez le moule en silicone "petits oursons" nécessaire à la réalisation de cette recette en vente sur la boutique en ligne "youdoit.fr" en cliquant ici.
 
Dans ce moule vous pourrez également réaliser des oursons à la guimauve et chocolat, vous trouverez d'ailleurs la recette sur le blog en cliquant là.
 
Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

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Isa 01/02/2019 12:01

Bonjour, quand vous dites "levure" c'est laquelle ?

Amandine Cooking 01/02/2019 12:09

Bonjour la levure pour gâteaux, levure chimique en sachet.

Chtiteboo 25/04/2018 17:28

Bonjour,

Combien de temps se conservent ces petits oursons ?

Merci pour la recette ;)

Amandine Cooking 25/04/2018 23:03

Bonjour 2-3 jours environ.

Vivi 25/09/2017 09:12

Hyper compact...
Et pour cause... j'ai tilté ensuite qu'il manquait de la levure (ou au moins des blancs en neige) dans cette recette.
Je reessayerai donc avec de la levure
D'autre part, j'ai le moule de 9 oursons de demarle, pour lequel il faut tripler les proportions
:)

Amandine Cooking 25/09/2017 09:52

Les miens n'étaient pas du tout compact, il n'y a pas besoin de levure et pour si peu de farine il ne faudrait pas en mettre beaucoup.
Pour la taille ça je n'y peut rien... j'ai précisé utiliser des mini moules (sur la photo ou ma fille en mange un on constate bien que ce n'est pas du tout le même format que vos moules ;-) ).

lesdelicesdethithoad 27/04/2016 17:15

une jolie princesse que tu as là!
bonne fin de journée

Paula 27/04/2016 16:34

Quel souvenir ! j'aurais adoré goûter tes oursons