Croissants apéritifs au chèvre et miel

Croissants apéritifs au chèvre et miel
J'adore vraiment l'association chèvre-miel, une de mes saveurs favorites finalement (qu'est ce que c'est bon...) et là dans ces petits croissant feuilletés, c'était parfait !
 
Oui, j'adore aussi tous ce qui est amuses-bouche feuilletés, dommage que ça soit si calorique sinon j'en ferai des orgies lol. Heureusement il fallait que j'en laisse aussi pour mes convives pour m'aider à me contrôler un peu devant cette tentation si gourmande à mes yeux ^^ En bref si vous êtes comme moi, fan de chèvre-miel, vous allez adorer ces petites choses à dévorer à l'apéro ;-)
 
croissant apéritif

Ingrédients: (pour 16 pièces)

Préparation:
  1. Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante, ou 180°C en traditionnelle.
  2. Dérouler la pâte, étaler le chèvre frais puis découper en 16 triangles égaux.
  3. Sur chaque triangle de pâte ajouter un peu de miel puis rouler les triangles sur eux même en partant de la partie la plus large.
  4. Disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson puis les badigeonner du jaune d’œuf dilué dans un peau d'eau à l'aide d"un pinceau, parsemer enfin d'herbes de Provence.
  5. Enfourner environ 20 minutes, les croissants doivent être dorés.
  6. Déguster tiède ou froid à l'apéro.
feuilleté chèvre miel
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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sandrine 29/08/2020 17:13

super recette fait avec 3 pates feuilletes donc 4 petits croissants !! super bon et super simple a faire

sev 24/06/2019 14:02

Bonjour, avez vous déjà testé la congélation de ces feuilletés? Merci

Amandine Cooking 24/06/2019 16:46

Bonjour, non du tout.

colombe 22/06/2019 22:05

J'ai testé cette recette hier pour une trentaine de convives. Ils sont partis en 5 minutes. Tout le monde a adoré et c'était de loin une des recettes les plus simples parmi tout ce que j'ai proposé. Je la referai sans hésiter. Ultra simple a préparer et effet garanti.

Amandine Pierrin 22/05/2019 22:27

Bonjour peut on les preparer la veille?

Amandine Cooking 22/05/2019 22:28

Bonjour oui

artandspices 19/03/2019 13:36

Je vais tenter cette recette, j’aime aussi beaucoup l'association chèvre-miel