Lentilles à l'espagnole au Cookeo (ou sans)

lentilles espagnole cookeo
 
La cuisson des lentilles au cookeo est vraiment rapide, c'est donc motivant pour en faire plus souvent ! Aujourd'hui on les cuisine à l'espagnole avec bien sûr du chorizo que j'adore mais aussi quelques légumes. Pour le côté moins gras j'ai mis des allumettes de bacon, mais si l'apport calorique vous importe peu vous pouvez mettre plus de chorizo à la place ;-) J'ai dégusté cela comme repas du soir et j'étais bien calée mais mon côté gourmande en redemandait encore, ah ah ^^
 
Autre idée de plat de lentilles au cookeo: les lentilles façon cantonaise !
 
cookeo lentilles espagnole
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 200g de lentilles vertes sèches
  • 40cl d'eau
  • ½ cube de bouillon de légumes ou volaille
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge
  • 100g d'allumettes de bacon
  • 80g de chorizo
  • 1 cc de paprika
  • 1 CS de persil plat ciselé
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Verser les lentilles, l'eau et le demi cube de bouillon émietté dans la cuve du Cookeo et faire cuire "sous pression/cuisson rapide" 10min.
  2. Pendant ce temps peler et émincer finement l'oignon, couper la carotte, le poivron et chorizo en petits dès.
  3. Ajouter le reste des ingrédients dans le Cookeo, mélanger et poursuivre la cuisson"sous pression" 5 min.
Sans Cookeo: Faire cuire les lentilles en suivant les indications sur l'emballage. En parallèle faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et faire revenir l'oignon quelques minutes. Ajouter le reste des ingrédients émincés ainsi qu'un filet d'eau, couvrir et laisser cuire 15min à couvert en mélangeant de temps en temps. Ajouter les lentilles égouttées et poursuivre la cuisson 5min.
 
Weight Watchers: 4SP/pers.
 
 
lentilles espagnole

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Mélisa 23/08/2020 11:50

Est ce qu'un(e) abonné(e) a adapté vos recettes au thermomix ? Si oui vous pourriez me donner les temps de cuisson et le programme.
Merci pour ce blog qui donne plein d'idée pour diversifier les repas de toute la famille.
Belle journée à vous

Patricia 21/07/2020 09:18

J ai loupé la cuisson des lentilles .(10 mn comme indiqué sur la recette mais le plat était quant meme bon.

Amandine Cooking 21/07/2020 09:18

Avec le cookeo ?

Aude 07/07/2020 18:20

Très bonne recette et facile a faire

LadyMilonguera 29/06/2020 09:33

C'est une belle recette de lentilles !