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Brownie S'mores (à la guimauve et chocolat)
2 Avril 2014
Le S'morest est très connu de l'autre côté de l'Atlantique, j'ai voulu l'adapter en version brownie. Cette gourmandise est donc composée de guimauve grillée, de tablette de chocolat et de biscuits graham. Ultra gourmand !
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir ou lait (j'ai utilisé du chocolat au lait)
- 125g de beurre
- 160g de sucre
- 10g de sucre vanillé
- 100g de farine
- 3 œufs
- 1 paquet de guimauve
- 30g de chocolat noir
- 5/6 biscuits thé (idéalement "Graham" si vous en trouvez)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le chocolat en morceaux et faire fondre au micro-ondes avec le beurre. Mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.
- Ajouter les sucres, la farine et les œufs puis mélanger.
- Verser dans le moule préalablement beurré et fariné afin de faciliter le démoulage.
- Enfourner 20 à 25 minutes.
- Pendant ce temps couper les biscuits, le chocolat noir et les guimauves en petits morceaux. Une fois le brownie cuit, le sortir du four et le parsemer de tout cela. Enfourner de nouveau 2/3 minutes afin que le chocolat fonde et que la guimauve dore (en surveillant bien que ça ne brûle pas).
- Laisser tiédir puis déguster.
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014
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