Tagliatelle à la canette, sauce tomate, épinards et courgette avec Quitoque

Tagliatelle à la canette, sauce tomate, épinards et courgette avec Quitoque
Pour changer un peu, je vous propose aujourd’hui une recette à base de filet de canette, on ne pense pas toujours au canard/canette mais c'est très bon. Bon j'avoue que depuis quelque temps je ne mange presque plus de viande (à part le poulet dont j'ai du mal à me passer ^^), donc quand j'ai vu ce plat proposé par Quitoque je me suis dit pourquoi pas? Cela permettra de varier...  je ne regrette pas ce plat était délicieux et rapide à réaliser, top pour un midi en semaine.
 
Je vous laisse découvrir la recette, et après celle-ci, je vous parle de Quitoque en vous livrant mon avis ainsi qu'un code promo si vous souhaitez tester par vous même :-)
 
recette filet de canette

Ingrédients: (pour 2 personnes)

  • 200g de filet de canette
  • 100 à 150g de tagliatelle (selon l'appétit)
  • 1 petite courgette (environ 200g)
  • 1 gousse d'ail
  • 50g de pousse d'épinards
  • 250g de passata (purée de tomates)
  • ½ bouquet garni
  • sel, poivre

Préparation:

  1. Porter une casserole d'eau salée à ébullition, cuire les pâtes en suivant les indications sur l’emballage, puis bien les égoutter.
  2. En parallèle, hacher la gousse d'ail et couper la courgette en petits dès. Couper le filet de canette en fines tranches, le saler et poivrer.
  3. Faire chauffer une sauteuse (sans ajout de matière grasse) puis faire dorer les tranches de canette sur feu vif pendant 2-3 minutes en les retournant. Réserver dans une assiette.
  4. Dans cette même sauteuse, faire revenir les courgettes et l'ail sur feu vif 2 minutes. Réduire le feu, ajouter la passata et un peu de bouquet garni, poursuivre la cuisson 5 minutes.
  5. Ajouter les pousses d'épinards et poursuivre la cuisson afin de les faire tomber (2 minutes). Ajouter enfin la canette et les pâtes, bien mélanger pour réchauffer le tout, saler, poivrer et servir aussitôt.

Weight Watchers: 7SP (avec 100g de pâtes cuites)

tagliatelle au canard
Comme je vous le disais plus haut, j'ai testé les paniers repas Quitoque. Si vous ne connaissez pas le concept, c'est très simple, vous choisissez sur le site les recettes qui vous donnent le plus envie parmi une sélection de 15 recettes faciles et de saison. Vous recevez chez vous votre panier dans un colis réfrigéré contenant des produits de qualité, pour la plupart bio. Avec ces produits, il y a des fiches recettes, il ne vous reste plus qu'à passer en cuisine et à déguster :-)
 
Pour ce test j'ai choisi 3 recettes, dont celle ci. Les deux autres ont été publiées cette semaine, si vous avez bien suivi vous avez sans doute vu passer l'info lundi, si ce n'est pas le cas voici les deux autres recettes réalisées avec mon panier Quitoque:
- Salade de patate douce rôtie au houmous et raisins noirs (pour celle ci j'ai simplement modifié la cuisson des légumes pour une cuisson au four).
 
Des recettes faciles et plutôt rapides à préparer, plutôt bien équilibrées et très bonnes.
 
Si vous voulez tester par vous même les paniers repas Quitoque, un code promo sur votre première commande est mis à votre disposition.
Code: AMANDINE20 qui vous donne droit à 20€ de réduction jusqu'au 31/12/2018.
tagliatelle à la sauce tomate et épinards

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Floriane 14/10/2018 22:00

Cette recette a été notre diner ce soir, une réussite !!! Merci

Colinette 13/10/2018 18:59

cela doit etre excellent!!!