Clafoutis au thon et tomates cerises

Clafoutis au thon et tomates cerises
Une nouvelle recette de clafoutis salé, comme je vous l'ai dis j'adore ce genre de plat léger les soirs d'été... avec cette chaleur j'ai un peu de mal à manger de grosses assiettes, c'est donc le genre de choses qui passent super bien avec une belle salade ou des crudités selon l'envie du jour.
 
J'ai beaucoup aimé cette version au thon et tomates cerises, j'y ai ajouté un peu de parmesan pour la gourmandise qui peut être remplacé par de la moutarde si vous n'aimez pas cela, ça sera tout aussi bon ainsi.
 
clafoutis thon tomate

Ingrédients: (pour 2 personnes)

  • une grosse boîte de thon (280g net)
  • 3 œufs
  • 130ml de lait (demi-écrémé pour moi)
  • 20g de maïzena
  • 30g de parmesan (ou 1CS de moutarde)
  • quelques tomates cerises
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Bien égoutter le thon, l'émietter puis le répartir dans un plat allant au four.
  3. Délayer la maïzena dans un peu de lait. Battre les œufs en omelette puis ajouter tout le lait et la maïzena, du sel et poivre, les herbes de Provence ainsi que la moitié du parmesan, bien mélanger puis verser la préparation sur le thon.
  4. Couper les tomates cerises en deux, les répartir sur l'appareil à clafoutis puis parsemer du reste de parmesan.
  5. Enfourner environ 30 minutes.
  6. Déguster tiède ou froid avec une belle salade.
Weight Watchers: 4SP/pers.
clafoutis thon

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Sev73 13/05/2020 19:43

Merci pour votre blog que jai découvert pendant le confinement le clafoutis sale aux tomates cerises est un delice et rapide facile a faire. Un grand merci

Cathy89 01/09/2018 14:55

Bonjour,merci encore pour votre formidable blog, je crois que je n'aurais jamais assez d'une vie pour tester vos superbes recettes!J'ai perdu 20 kilos depuis début juin grâce à vous!!Et je me régale tous les jours!!Jusqu'à présent c'était courgettes courgettes courgettes et maintenant ce sont les courges du jardin qui sont à l'honneur!

CATALANE 25/08/2018 11:00

Mon voisin m'a apporté un plein saladier de tomates cerises !!! Je pense que ce soir je ferai ce clafoutis qui m'a l'air bien appétissant. Et je vais zieuter les autres recettes !

Pat 10/08/2018 21:20

Bon blog de cuisine, bien illustré...Je commence à tester vos recettes. Merci

Patricia 15/07/2018 19:21

Je viens de le servir ce soir. Délicieux. Merci pour toutes tes recettes
Bon été