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Rigatoni all'amatriciana
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L'amatriciana est une sauce pour pâte traditionnelle d'Italie, originaire du Latium et des Abruzzes. Dans la recette...
En savoir plusPâte de pistaches maison
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La pâte de pistache maison est une base incontournable en pâtisserie. D’après la recette de Pierre Hermé, cette...
En savoir plusBounty maison
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Vous devez, sans doute, tous connaître les "Bounty", ma recette est donc inspiré de cette célèbre marque de barres...
En savoir plusDéjeuner au Chardenoux de Cyril Lignac
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Le week end dernier je me suis rendu sur Paris, où j'ai eu la chance de déjeuner au Chardenoux de Cyril Lignac...
En savoir plusSorbet fraise & basilic (sans sorbetière)
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Les beaux jours sont de retour, la saison des fraises bat son plein... alors pourquoi pas ne pas faire un petit...
En savoir plusSpaghetti alla puttanesca
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Les spaghetti alla putanesca est un plat de pâtes traditionnel originaire de Naples. Le plus souvent se sont les...
En savoir plusPetits nids de Pâques
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Et si pour Pâques vous faisiez des nids de Pâques comme chez le pâtissier ? Ici j'ai parfumé mes nids à la vanille...
En savoir plusBiscuits croustifondants aux cacahuètes
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Après avoir fait mon beurre de cacahuètes maison, voici une recette à base de celui ci. Des biscuits à la fois...
En savoir plusCroque monsieur à l'italienne
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Voici une déclinaison du croque monsieur aux saveurs italiennes. Du pesto, de la mozzarella, du jambon de Parme...
En savoir plusCheesecake sans cuisson aux spéculoos, pommes et confiture de lait
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Voici une recette de cheesecake aux pommes, spéculoos, mascarpone et confiture de lait, un ensemble qui se marie...
En savoir plusSamoussas au boeuf épicé
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Voici une recette qui peut être servie à grignoter pour l'apéro ou en entrée accompagnée d'une petite salade !...
En savoir plusBrownie S'mores (à la guimauve et chocolat)
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Le S'morest est très connu de l'autre côté de l'Atlantique, j'ai voulu l'adapter en version brownie. Cette gourmandise...
En savoir plusCookies au parmesan et olives noires
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A première vue on pourrait croire que ce sont des cookies, mais non ! C'est belle est bien une recette de petits...
En savoir plusBurger mexicain
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Voici une déclinaison de burger pour changer du classique. Celui ci est composé de guacamole, salade, steak haché,...
En savoir plusVelouté de patates douces exotique et crevettes poêlées
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Les soupes/veloutés et moi ne sommes pas vraiment copains... Mais celui ci... j'ai vraiment adoré ! Ce velouté...
En savoir plusMugcake au chocolat et coeur coulant au caramel beurre salée
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Parce que les mugcakes c'est vite fait et que ça peut bien dépanner quand on a une envie de sucré et pas forcément...
En savoir plusCheesecake au caramel beurre salé
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J'adore le cheesecake alors l'envie m'a prise... et comme j'adore aussi le caramel au beurre salé, j'en ai nappé...
En savoir plusNuggets au poulet maison
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Les nuggets de poulet, les petits comme les grands en raffolent ! Alors voici ma recette maison car c'est bien...
En savoir plusLe royal au chocolat (ou Trianon)
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Voici une recette classique de la pâtisserie avec cet entremets royal, appelé aussi Trianon, qui ravira tout amateur...
En savoir plusFrites de patates douce épicées
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Aujourd’hui je vous propose un accompagnement avec cette recette de frites de patates douces épicées ! Une recette...
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