Amandine Cooking

19/12/2017 …

Une recette de base pour un biscuit façon génoise idéal pour les gâteaux roulés et bûches. C'est un biscuit très...

18/12/2017 …

Car pour le dessert de Noël il n'y a pas que la bûche, je vous propose ces bavarois igloo à la noix de coco, mangue...

15/12/2017 …

Et voici ma deuxième fournée de petits sablés de Noël! Des biscuits au bon goût d'amande, noisette, cacao et cannelle...

14/12/2017 …

Des étoiles de polenta gratinées au parmesan pour un accompagnement de fêtes. Une recette facile, rapide, peu coûteuse...

13/12/2017 …

Une idée d'amuse-bouche avec le foie gras, en version sucrée-salée avec de la pomme et une pointe d'épices, le...

11/12/2017 …

Voici ma première bûche 2017! J'ai eu un peu de mal à m'y mettre cette année je l'avoue... mais finalement ça en...

08/12/2017 …

Voici la version "douce" des pommes duchesses, réalisée avec de la patate douce, nous adorons ça à la maison! Si...

07/12/2017 …

Une nouvelle idée de repas de Noël, des tournedos de canard façon rossini, idéaux pour un réveillon à deux. N'étant...

04/12/2017 …

Un gâteau de saison, très esthétique je trouve, car la meringue apporte toujours un rendu visuel chic, aux saveurs...

30/11/2017 …

Une délicieuse façon de cuisiner les paupiettes de veau, ma viande préférée ! Cette sauce à la bière, pomme et...

22/11/2017 …

Samedi dernier je fêtais mes 28ans, voici un des trois gâteaux réalisés pour l'occasion. Alors oui je sais, la...

11/02/2017 …

Une petite idée pour une entrée fraîche et légère au visuel plutôt sympa avec ces dômes de saumon fumé à la mousse...

04/01/2017 …

Voici ma création pour notre réveillon de la St-Sylvestre, des dômes composés d'une bavaroise à la vanille au coeur...

28/12/2016 …

Voici un entremets au chocolat et praliné, parfait pour un anniversaire ou toute grande occasion où vous voulez...

26/12/2016 …

Un petit ré-édit d'une ancienne recette du blog avec cette bûche au chocolat blanc et framboises que je vous avez...

23/12/2016 …

Ingrédients: une pâte feuilletée, de préférence rectangulaire la tartinade de votre choix un jaune d'oeuf pour...

22/12/2016 …

Une nouvelle recette créative avec ces petites pièces montées en sapin de Noël! Pour la réalisation de ces sapins,...

19/12/2016 …

Non je ne suis pas alsacienne, et je ne reviens pas non plus d'Alsace ;-) Mais cela fait déjà un bon moment que...

18/12/2016 …

Qu'est ce qui est encore plus bon que des truffes au chocolat? Des truffes au chocolat et au caramel bien sûr ;-)...

15/12/2016 …

Et voici une nouvelle fournée de petits biscuits de Noël, spécialement pour les enfants, mais les grands gourmands...