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Hot dog 100% maison
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Un hot-dog complétement maison ça vous dit ? Ça tombe bien c'est la recette du jour ! On fait son pain à hot-dog...
En savoir plusPain à hot-dog maison
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Car il est difficile de trouver de bons pains à hot-dog dans le commerce, soit trop sucrés, soit trop « mous »,...
En savoir plusMandarine Curd (sans beurre)
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Une crème de mandarine maison et sans beurre pour se faire plaisir sans trop de calories ;-) Cette petite crème...
En savoir plusPurée de carottes et lentilles corail au cumin
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Voici une nouvelle recette d'accompagnement pauvre en matières grasses et riche en protéines grâce au lentilles...
En savoir plusCordon bleu maison
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Parce que les cordons-bleus c'est trop bon, j'ai voulu en faire maison! Car avouons le, ceux du commerce sont hyper...
En savoir plusNouilles sautées au poulet mariné, carottes et brocolis
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Voici une nouvelle recette de wok en vue du nouvel an chinois ! Rapide et peu calorique mais tout autant pleine...
En savoir plusPets de nonne
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C'est binetôt mardi gras alors je viens de réaliser ces petits "pets de Nonne" pour l'occasion! Il s'agit d'une...
En savoir plusMagret de canard aux framboises
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Le magret j'adore et l'un des avantages de cette viande c'est qu'elle se marie très bien au sucré-salé. Pour cette...
En savoir plusCrème de mandarine meringuée
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Voici une nouvelle recette sucrée, façon tarte au citron meringuée, sauf que j'ai utilisé des mandarines et que...
En savoir plusTiramisu aux fraises Tagada
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C'est bientôt la Saint-Valentin, pour cette occasion j'ai réalisé ce tiramisu ultra régressif aux bonbons fraises...
En savoir plusRoulé de dinde au chorizo et mozzarella
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J'adore la volaille car elle peut se cuisiner de mille et une façon et se marie plus ou moins avec tout, en plus...
En savoir plusGalettes de patates douces au chorizo et paprika
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Voici un accompagnement exotique à la fois sucré-salé et pimenté (plus ou moins selon le chorizo), idéal pour accompagner...
En savoir plusSucettes de poulet pané aux noisettes
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C'est comme des nuggets mais la chapelure est mélangée à de la poudre de noisettes, et le tout présenté en sucette...
En savoir plusWok de boeuf aux poivrons et riz thaï
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Car la cuisine au wok est souvent synonyme de rapidité, voici une recette pour un repas complet. Du riz, de la...
En savoir plusMagret de canard séché
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Pour faire soit même son magret de canard séché rien de plus simple, il suffit juste d'un peu de patience le temps...
En savoir plusEntremets croustillant aux noisettes et duo de mousses au chocolat
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Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon compagnon. Un dessert festif que vous pourrez réaliser...
En savoir plusGalette des Rois à la vraie frangipane
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Que serait une épiphanie sans galette ? Pour l'occasion je fais toujours (au moins) deux galettes dont une à la...
En savoir plusRecette de la frangipane et de la crème d'amandes
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Quelle est la différence entre une frangipane et une crème aux amandes ? C'est simple, la frangipane contient de...
En savoir plusMillefeuille au crabe, avocat et tomate
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Voici une entrée festive, facile et esthétique pour tout ceux qui n'aime pas foie gras, Saint-Jacques, huîtres,...
En savoir plusBûche de Noël au chocolat et à la mousse de framboises
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Voici la bûche que j'ai faite pour le réveillon de ce soir. Il s'agit d'une bûche roulée composée d'un biscuit...
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