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Pain d'épices sans gluten
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En période de fêtes le pain d'épices à la côte ! Je vous propose aujourd'hui de le faire maison, c'est une recette...
En savoir plusTartare de Saint-Jacques et crevettes, et velouté de chou-fleur
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Voici une jolie entrée, facile et rapide à préparer parfaite pour un repas de réveillon. Une alliance terre-mer,...
En savoir plusBûche au carambar et pommes
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La nouvelle recette de bûche pour 2019 est là :-) A vrai dire elle attend sagement depuis bientôt un an. Comme...
En savoir plusSablés vitrail de Noël à la vanille
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Restons dans l'ambiance de Noël et aujourd’hui je vous propose de décorer le sapin avec de jolies gourmandises...
En savoir plusHuîtres gratinées au chorizo et parmesan
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Et c'est parti pour les recettes de Noël ! Comme chaque année en décembre le blog fête cela comme il se doit, vous...
En savoir plusRecettes ch'ti, faites le plein de recettes régionales !
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Vous le savez surement déjà, ou peut-être pas, mais je suis ch'ti ;-) De Valenciennes plus précisément. Et comme...
En savoir plusMadeleines aux maroilles et lardons
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Pour un apéro aux notes bien du Nord, laissez vous tentez par ces madeleines salées au maroilles et lardons, car...
En savoir plusWelsh
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Autre plat ch'ti emblématique de la région, le welsh ! Vous connaissez? Il s'agit d'une sorte de gratin composé...
En savoir plusPanna cotta aux bêtises de Cambrai et coulis de carambar
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On continue cette semaine ch'ti et aujourd'hui je vous parle de confiseries locales à travers cette recette de...
En savoir plusCarbonade flamande (plat de boeuf mijoté ch'ti)
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Peut-être ne connaissez vous pas la carbonade Flamande, plat typique du Nord de la France et des Flandres. Il s'agit...
En savoir plusTarte à la cassonade et à la bière
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La tarte au sucre est la tarte emblématique du Nord, elle a aussi une cousine moins connue, cette tarte à la cassonade...
En savoir plusRisotto au potimarron, pleurotes et noisettes grillées
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Une nouvelle recette de risotto débarque sur le blog, un risotto d'automne qui fait la par belle aux légumes de...
En savoir plusEnergy balls (facile et rapide)
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Pour un encas sain et riche en vitamines, fibres, minéraux et oligo-éléments faites des energy balls en 5 minutes...
En savoir plusMoelleux au chocolat praliné et poire (à la multi délices)
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Voici une recette de moelleux au chocolat praliné et poires à faire cuire (ou pas) dans la multi-délices ! Des...
En savoir plusPommes de terre grenaille au four
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Une recette toute simple pour aujourd'hui, j'ai déjà dû le dire mais j'hésite souvent à poster ce genre de recette...
En savoir plusPoke bowl au thon, riz et crudités
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Aujourd'hui c'est poke bowl ! Et non nous n'allons pas jouer à pokemon, ah ah ^^ Il s'agit d'un plat traditionnel...
En savoir plusSalade tiède aux pommes de terre, endive, bacon et cancoillotte
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Aujourd'hui c'est salade mais salade d'hiver mi-froide, mi-chaude, donc tiède ^^ On y retrouve endive, oignon rouge...
En savoir plusTarte flambée au potimarron et feta
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Aujourd'hui c'est flammekueche (ou tarte flambée) au potimarron, feta et oignon rouge, un vrai régal ! Une recette...
En savoir plusTartelette au café meringuée
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Aujourd’hui j'ai 30ans (dois-je vraiment le fêter? j'hésite lol), une page se tourne... celle de la vingtaine (snif)...
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