Nouilles sautées au poulet mariné, carottes et brocolis

18/02/2015

Une nouvelle recette de wok en vue du nouvel an chinois ! Rapide et peu calorique mais tout autant pleine de saveurs...

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Pets de nonne

17/02/2015

C'est binetôt mardi gras alors je viens de réaliser ces petits "pets de Nonne" pour l'occasion! Il s'agit d'une...

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Magret de canard aux framboises

12/02/2015

Le magret j'adore et l'un des avantages de cette viande c'est qu'elle se marie très bien au sucré-salé. Pour cette...

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Crème de mandarine meringuée

04/02/2015

Voici une nouvelle recette sucrée, façon tarte au citron meringuée, sauf que j'ai utilisé des mandarines et que...

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Tiramisu aux fraises Tagada

03/02/2015

C'est bientôt la Saint-Valentin, pour cette occasion j'ai réalisé ce tiramisu ultra régressif aux bonbons fraises...

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Roulé de dinde au chorizo et mozzarella

29/01/2015

J'adore la volaille car elle peut se cuisiner de mille et une façon et se marie plus ou moins avec tout, en plus...

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Galettes de patates douces au chorizo et paprika

27/01/2015

Voici un accompagnement exotique à la fois sucré-salé et pimenté (plus ou moins selon le chorizo), idéal pour accompagner...

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Sucettes de poulet pané aux noisettes

20/01/2015

C'est comme des nuggets mais la chapelure est mélangée à de la poudre de noisettes, et le tout présenté en sucette...

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Wok de boeuf aux poivrons et riz thaï

15/01/2015

Car la cuisine au wok est souvent synonyme de rapidité, voici une recette pour un repas complet. Du riz, de la...

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Magret de canard séché

12/01/2015

Pour faire soit même son magret de canard séché rien de plus simple, il suffit juste d'un peu de patience le temps...

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Entremets croustillant aux noisettes et duo de mousses au chocolat

10/01/2015

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon compagnon. Un dessert festif que vous pourrez réaliser...

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Galette des Rois à la vraie frangipane

06/01/2015

Que serait une épiphanie sans galette ? Pour l'occasion je fais toujours (au moins) deux galettes dont une à la...

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Recette de la frangipane et de la crème d'amandes

05/01/2015

Quelle est la différence entre une frangipane et une crème aux amandes ? C'est simple, la frangipane contient de...

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Millefeuille au crabe, avocat et tomate

30/12/2014

Voici une entrée festive, facile et esthétique pour tout ceux qui n'aime pas foie gras, Saint-Jacques, huîtres,...

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Bûche de Noël au chocolat et à la mousse de framboises

24/12/2014

Voici la bûche que j'ai faite pour le réveillon de ce soir. Il s'agit d'une bûche roulée composée d'un biscuit...

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Truffes blanches au chocolat blanc et noix de coco

22/12/2014

Voici une recette de truffes chocolatées, mais au chocolat blanc pour changer ! On remplacera la cacao par de la...

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Bûche de Noël aux Spéculoos

19/12/2014

En cette période de fêtes je ne pouvais pas passer à côté du dessert incontournable de Noël ! C'est pourquoi je...

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Pâte à tartiner aux spéculoos

18/12/2014

Voici la recette de la pâte aux spéculoos maison, prête en 5 minutes et beaucoup plus saine que celle du commerce...

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Tarte à la crème de marrons, chocolat et marrons glacés

16/12/2014

Qui dit dessert de fêtes ne veut pas forcément dire bûche ! Et oui tout le monde n'aime pas forcément la bûche...

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