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Les fruits et légumes de Février
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Voici la liste des fruits et légumes de Février, avec pour chaque fruit ou légume, des idées de recettes l'utilisant...
En savoir plusFondant au chou vert
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Voici une recette bien sympathique pour cuisiner le chou vert, des petits gratins bien fondants qui changent !...
En savoir plusGâteau fondant au chocolat et caramel de dattes (sans farine ni sucre ajouté)
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Voici un gâteau au chocolat ultra fondant… sans sucre ajouté, ni farine, ni beurre ! Et pourtant, il est gourmand,...
En savoir plusCaramel de dattes (végan)
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Une recette saine pour réaliser un "faux" caramel à base de dattes, cru et végan. Je n'aime pas trop les dattes...
En savoir plusCrêpes au yaourt (légères)
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C'est bientôt la chandeleur (suivi de peu de mardi gras), une nouvelle recette de crêpes est donc la bienvenue,...
En savoir plusIdées de menu: 4 semaines de repas pour l'hiver (avec recettes)
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Et voici un nouveau planning de menu à la semaine pour la saison hiver. (EDIT du 15/02/2021: retrouvez 4 nouvelles...
En savoir plusGratin de poireaux et jambon à la cancoillotte
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Un gratin de saison, délicieux et réconfortant, à base de poireaux, jambon et de fromage, de la cancoillotte et...
En savoir plusSamoussas aux salsifis et curry
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Cela devait faire au moins 15ans que je n'avais pas mangé de salsifis! A l'époque pas super fan je vous avoue......
En savoir plusBavarois aux spéculoos, café et chocolat blanc
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Je suis dans ma période "entremets et beaux gâteaux", je prend un plaisir fou à créer de nouvelles recettes et...
En savoir plusCurry de poulet au lait de coco et ananas
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Car je me suis prise d'amour pour l'association poulet/ananas, je vous propose ce délicieux curry parfumé au lait...
En savoir plusGâteau de pommes de terre, oignons et bacon
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Un gâteau salé à base de pommes de terre et oignons râpés, avec du bacon et fromage râpé pour un repas plaisir,...
En savoir plusTortipizza au poulet cajun, poivron et chorizo
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C'est le retour de la tortipizza :-) J'adore ça mais je ne m'en suis pas fait depuis quelques mois... c'est pourtant...
En savoir plusCheesecake au carambar et petit-beurre
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Le cheesecake et moi... une grande histoire d'amour! Et cette version au carambar totalement régressive et gourmande,...
En savoir plusHachis parmentier au boeuf et carottes, gratiné au cheddar
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Car Monsieur avait envie d'un bon hachis parmentier, mais pas n'importe lequel... il lui fallait des oignons rouges...
En savoir plusOne pot pasta aux légumes d'hiver, poulet, bacon et sauce moutarde
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Une nouvelle recette de one pot pasta riche en légumes et bien de saison. Rien de tel qu'un bon plat de pâtes pour...
En savoir plusFilet mignon au miel et orange
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Une idée pour cuisiner le filet mignon, en accord sucré-salé au miel et orange, ainsi qu'un peu de cannelle et...
En savoir plusChou-fleur cantonais
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Voici une façon originale de cuisiner le chou-fleur, façon riz cantonais! Il suffit de mixer le chou-fleur de façon...
En savoir plusGratin de cabillaud et poireaux à la moutarde
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Une nouvelle idée pour cuisiner le poisson, car je vous avoue que le poisson cuit nature, ce n'est vraiment pas...
En savoir plusGalette des Rois pistache et griottes
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Et voici la galette que j'ai confectionnée pour mon Épiphanie de 2018, à la pistache et griottes, car chaque année...
En savoir plusWok de porc, riz, carottes, brocolis et sauce soja et sésame
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A la maison nous sommes fan de wok, mais je n'y pense pas toujours. Voici une recette pour un plat complet à base...
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