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Top articles
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Gâteau de Pâques au chocolat facile
A la fin du mois c'est déjà Pâques, c'est pourquoi je vous propose ce gâteau au chocolat facile à réaliser pour l'occasion. Pour moi Pâques est synonyme de chocolat et d'enfants ! Alors j'ai voulu un gâteau au chocolat facile à réaliser mais aussi joli...
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Gâteau d'anniversaire au chocolat Peppa Pig
Voici un gâteau d'anniversaire au chocolat parfait pour les petits fans de Peppa Pig ! La semaine dernière nous fêtions les 2ans de ma fille qui adore Peppa, j'ai donc réalisé ce gâteau pour son plus grand plaisir ;-) N'étant pas capable de réaliser un...
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Bûche façon cheesecake au chocolat blanc et framboises (sans cuisson)
Et voici ma première bûche pour l'année 2016! Une bûche sans cuisson, façon cheesecake au chocolat blanc et framboises. Et oui même sans four vous pourrez faire vous même une superbe bûche pour Noël! Et non ce n'est pas vraiment la saison des framboises,...
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Tarte à l'amande, framboises, abricots et chantilly au chocolat blanc
Un dessert mi-tarte, mi-gâteau aux abricots et framboises dont je me suis inspiré des Fantastik de Michalak pour sa réalisation. C'est un dessert que j'ai confectionné pour ma mère, donc aux saveurs qu'elle aime beaucoup: de l'amande, du chocolat blanc...
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Bavarois à la vanille et fruits rouges
Car il y a 15jours c'était mon anniversaire, j'ai réalisé ce bavarois à la vanille et fruits rouges. Tous les ans je marque le coup en faisant un beau gâteau, type bavarois, entremets... ce sont de gros gâteaux que je ne peux me permette de faire souvent...
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Mini cheesecake aux fruits rouges
J'adore le cheesecake, mais je n'en fait pas souvent car c'est un peu "lourd" et ce sont souvent de gros gâteaux... donc l'idée met venue de faire des mini cheesecake dont on ne fera (presque) qu'une bouchée ! Des mini cheesecake que j'ai pu partager...
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Bavarois au chocolat blanc et framboise
Samedi dernier je fêtais mes 28ans, voici un des trois gâteaux réalisés pour l'occasion. Alors oui je sais, la framboise n'est plus vraiment de saison, mais c'est mon fruit préféré j'en avais envie, et je l'adore associée avec un autre de mes ingrédients...
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Des cupcakes au chocolat pour Halloween
A un peu moins de 2 semaines d'Halloween, il est temps pour le blog de passer aux couleurs de cette fête. Pendant une semaine je vous proposerai quelques idées recettes, sucrées et salées pour une soirée Halloween réussie ! Pour commencer la semaine,...
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Sablés fourrés à la vanille
Et voici ma deuxième fournées de biscuits de Noël : des sablés à la vanille fourré... vanille ! (ou chocolat voir variante en fin de recette). Le fourrage ressemble de très près à celui des biscuits "Prince" ! Vous pouvez réaliser cette recette pour Noël...
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Entremets aux deux chocolats et praliné
Voici un entremets au chocolat et praliné, parfait pour un anniversaire ou toute grande occasion où vous voulez en mettre plein les yeux (et les papilles) ! Je l’ai imaginé pour l’anniversaire de mon conjoint, qui tombe le 24 décembre. Et autant dire...
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Dôme bavarois à la vanille et spéculoos
Voici ma création pour notre réveillon de la St-Sylvestre, des dômes composés d'une bavaroise à la vanille au coeur crémeux spéculoos le tout déposé sur un biscuit financier aux spéculoos, léger et bien moelleux... Je suis super contente du résultat visuel...
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Entremets noisettes et deux chocolats
Une nouvelle recette d'entremets au chocolat, car le 24 c'était l'anniversaire de Mr et il ne jure que par ça niveau gâteau ;-) Cet entremets, malgré ces 6 préparations, n'est pas du tout compliqué, ni trop long (compter 1h30 de préparation sans se presser,...
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Tarte au chocolat meringuée
Avis aux gourmands et amateurs de chocolat avec cette tarte 100% chocolat meringuée. La pâte à tarte est aromatisée au cacao et est garnie d'une couche de ganache au chocolat noir et d'une couche de chocolat au lait pour couper l'amertume du chocolat...
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Bavarois aux spéculoos, café et chocolat blanc
Je suis dans ma période "entremets et beaux gâteaux", je prend un plaisir fou à créer de nouvelles recettes et associations de desserts... Alors voici une nouvelle recette de bavarois, après mon bavarois au chocolat blanc et framboise pour mon anniversaire,...
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Le royaume: gâteau des Rois pour l'Épiphanie
Si vous n'êtes pas du Sud vous ne connaissez peut-être pas cette recette! Je suis nordiste et ici, le gâteau des Rois n'est pas vraiment répandu, pour l'Épiphanie on déguste plutôt la galette des Rois. Mais j'aime découvrir, et j'ai vécu un peu sur la...
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Kouglof aux pépites de chocolat
Non je ne suis pas alsacienne, et je ne reviens pas non plus d'Alsace ;-) Mais cela fait déjà un bon moment que j'avais envie de tester ce dessert typique de la région, en ces périodes de fêtes, c'était le moment propice! Et bien je ne regrette pas du...
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Quiche savoyarde aux saucisses fumées, pommes de terre et reblochon
Voici une tarte bien de saison qui sera très appréciée par ce froid... tarte ou plutôt quiche aux saucisses fumées, pommes de terre et reblochon. Et oui ça tient bien au corps! Mais c'est vraiment le genre de plat que j'adore manger l'hiver. Avec une...
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Lasagnes au jambon, courgettes et fromage Roucoulons
Je ne sais pas si vous connaissez le fromage Roucoulons? C'est délicieux et j'ai voulu m'en servir pour la confection de lasagnes car j'adore cela! Le fromage étant d'ordre général assez gras et calorique, j'ai voulu équilibré ce plat en y ajoutant des...
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Gâteau Tiramisu
Je me répète si je vous dis que le tiramisu est l'un de mes gâteaux préférés? Et pour tout vous dire j'ai "presque" mangé les 3/4 du gâteau... pas tout à fait mais presque ! Car le chéri n'aime pas les gâteaux à base de café... pourtant je n'aime pas...
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Lulu l'ourson à la confiture
Vous devez sans doute connaitre Lulu l'ourson? Les petits gâteaux en forme de nounours de la marque Lu. Et bien voici la recette pour les faire soit même ! Je les aient réalisés pour ma petite de 11mois donc j'ai opté pour un fourrage à la confiture,...
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Crumb cake aux poires et pâte à tartiner (gâteau crumble)
Le crumb cake est l'un des gâteaux à la mode du moment. Il s'agit tout simplement d'un gâteau moelleux tout simple, recouvert d'un crumble croustillant où sont glissés quelques fruits entre ces deux couches. C'est donc un gâteau à décliner selon les envies,...
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Bûche à la vanille, noisettes et pommes caramélisées
Me voici avec la recette de la bûche que j'ai réalisé pour mon réveillon du 24. Cette année j'ai opté pour une bûche bavaroise à la vanille, dans laquelle se cache des pommes caramélisées, le tout sur un biscuit dacquoise aux noisettes, un délice (tout...
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Sapin feuilleté apéritif pour Noël
Voici une recette apéritive festive facile et plutôt rapide à réaliser au look très Noël avec ce sapin feuilleté à garnir selon les goûts et envies ! Pour ma part j'ai réalisé ce sapin avec deux saveurs, un côté au pesto verde et l'autre au pesto rosso....
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Gratin de riz, poisson et poireaux au curry-coco
Un gratin de poisson, riz, poireaux et coco-curry pour un plat aux notes sucrées-salées. J'adore l'association noix de coco et curry, je trouve qu e cela se marie très bien avec le poisson et les poireaux, j'ai donc imaginé ce gratin. Pour en faire un...
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Scones
Je vous propose la recette des scones, à déguster au petit-déjeuner ou au brunch, en version sucrée ou salée! Ces petits pains moelleux ont l'avantage de nous laisser le choix, du moment où l'on ajoute pas de sucre à la préparation ;-) Comme la plupart...