Top articles

• Tartelettes chocolat / coco

  23 juillet 2014 ( #Tartes sucrées )

  Le chocolat et la coco est un mariage qui a fait ses preuves ! Alors c'est tout simplement que je vous propose aujourd'hui une recette de tartelettes à la crème pâtissière à la coco recouverte d'une délicieuse ganache au chocolat. Ingrédients: (pour 4...

• Financiers chocolat & smarties®

  16 juillet 2014 ( #Petits gâteaux )

  Voici une version régressive des financiers ! Au chocolat et smarties, les enfants adoreront... mais pas que ;-) Ingrédients: (pour 12 financiers) 125g de poudre d'amandes 30 g de cacao en poudre 100g de sucre 40 g de farine 3 blancs d'œufs 125 g de beurre...

• Parmentier de lentilles corail aux légumes

  21 février 2019 ( #Plats, #Légumineuses, #Végetarien, #Végan, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Automne, #Hiver )

  Il me restait encore 2 belles butternut du jardin, je me suis dit que j'allais en faire une purée puis finalement j'ai eu l'idée de plutôt faire un parmentier. N'étant pas fan de viande, j'ai réalisé une sorte de bolognaise à base de lentilles corail...

• Cannelés salés au chorizo

  16 juin 2015 ( #Apéritif, #WeightWatchers )

  Voici une version salée des cannelés, à servir à l'apéro. Une recette simple, peu coûteuse et qui peut se préparer à l'avance, parfait pour recevoir. Ingrédients: (pour 10 cannelés ou 30 minis) 25cl de lait 1CS d'huile d'olive 55g de farine 1 œuf + 1...

• Biscuits croustifondants aux cacahuètes

  15 avril 2014 ( #Biscuits & sablés )

  Après avoir fait mon beurre de cacahuètes maison, voici une recette à base de celui ci. Des biscuits à la fois croustillants de part leur base croquante et les cacahuètes concassées par-dessus, et à la fois fondants grâce à la couche crémeuse à base de...

• Jus tropical (ananas, passion et mangue)

  19 octobre 2017 ( #Boissons, #Petit-déjeuner, #Hiver )

  Une nouvelle recette de jus avec mon extracteur, des fruits que j'adore mais un peu difficile à presser sans machine ^^ Ananas-mangue-passion pour un jus de fruits 100% exotique ! Ingrédients: (pour 2 verres) 1 ananas victoria 1 mangue 5-6 fruits de la...

• Feuilletés de boudin blanc aux pommes

  26 décembre 2015 ( #Apéritif, #Noël et réveillon )

  Des petits feuilletés festifs au boudin blanc et pomme, très simple et rapide à réaliser. J'ai confectionné ces amuses-bouches pour mon réveillon de Noël, ayant tout préparé du matin, j'ai eu le temps de prendre en photo (vite fait bien fait) quelques...

• Riz sauté à la thaï (Khao Pad Kaï)

  05 avril 2019 ( #Plats, #Wok, #Riz, #Végetarien, #WeightWatchers, #Printemps, #Cuisine asiatique )

  Mon homme est très friand de cuisine asiatique et me réclamait un riz thaï depuis plusieurs jours semaines... Malgré qu'il sache cuisiner, c'est le genre de plat auquel je dois me coller ^^ Pourtant ça reste vite-fait (mais oui c'est tellement meilleur...

• Riz cajun aux haricots rouges

  14 octobre 2019 ( #Plats, #Riz, #Végetarien, #Végan, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Été )

  Et c'est parti pour une nouvelle semaine... qui dit nouvelle semaine dit 5 nouvelles recettes sur le blog ! Et on commence avec ce riz cajun aux haricots rouges, un plat complet végétarien car le lundi est désormais green il parait ! Je ne m'y tiens pas...

• Macédoine de légumes maison

  14 juin 2019 ( #Entrée, #Salades, #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Printemps )

  La macédoine maison c'est tellement bon... 100 fois meilleure que celle du commerce ! Alors certes ça demande un peu plus de travail que d'ouvrir une boîte mais ça en vaut tellement le coup... Donc aujourd'hui on cuisine un classique de la cuisine française,...

• Falafels aux fèves (cuisson au four)

  23 avril 2019 ( #Plats, #Légumineuses, #Végan, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Printemps )

  Avec l'arrivé du printemps, c'est aussi l'arrivé des petits-pois et des fèves. On ne pense pas toujours à ces dernières, ni forcement comment les cuisiner (autre idée: ce one pot pasta primavera). Dans des falafels c'est vraiment délicieux et permet de...

• Fondant chocolat au fromage blanc

  25 avril 2017 ( #Gâteaux, #WeightWatchers )

  Voici une nouvelle recette de gâteau au chocolat, bien fondant grâce à l'ajout de fromage blanc. Autre avantage de celui ci, c'est qu'il allège la recette, du coup pas besoin de beurre, c'est pas beau ça? ;-) J'ai réalisé ces petites douceurs dans un...

• Boulettes de poulet korma et riz indien au lait de coco

  17 juin 2019 ( #Plats, #Volailles, #Riz, #Sans gluten, #Saveurs indiennes, #Printemps, #WeightWatchers )

  Si vous êtes amateur de saveurs indiennes vous allez être ravi avec celle nouvelle recette qui fait voyager, j'en ai d'ailleurs d'autres prévues qui seront très prochainement en ligne ;-) Pour aujourd'hui je vous propose des boulettes de poulet aux épices...

• Wrap au poulet façon Salade César

  20 janvier 2014 ( #Burger - wrap & autres sandwichs, #Volailles )

  La salade césar est un classique de la cuisine américaine, la voici revisitée dans une version wrap à manger sur le pouce ! Ingrédients: (pour 2 personnes) 2 wraps au blé une salade romaine (si comme moi vous n'en trouvez pas dans votre hypermarché, remplacez...

• Boulgour à la marocaine

  13 mai 2019 ( #Plats, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #Légumineuses, #Végetarien, #Végan, #WeightWatchers, #Printemps )

  Une recette pleine de saveurs pour cuisiner le boulgour, "façon marocaine". Bon pour le nom c'est moi qui ai choisi par le choix des épices très utilisées la bas, tout comme les pois-chiches, raisins secs et même le boulgour, de toute façon fallait bien...

• Chakchouka aux pois-chiches

  26 juin 2019 ( #Plats, #Légumineuses, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Été )

  La chakchouka est un plat très populaire au Maghreb, il s'agit d'une poêlée de poivron et tomates au piment, bien sûr si vous n'aimez pas les saveurs trop relevées vous pouvez l'omettre (pareillement pour la harissa), on ajoute en fin de cuisson des œufs...

• Tajine de kefta aux fèves et petits-pois

  10 juin 2019 ( #Plats, #Légumineuses, #Viandes, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Printemps, #Plats mijotés )

  Je cherchais une recette à base de fèves pour profiter de la saison, et je suis tombé sur cette recette de tajine de kefta aux fèves et petits-pois du blog "My tasty cuisine" qui m'a donné très envie... J'espère vous donner envie à mon tour car cette...

• Navarin de poulet

  06 juin 2019 ( #Plats, #Volailles, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Printemps, #Plats mijotés, #Recettes au cookeo )

  Le navarin d'agneau est un classique de la cuisine française et un plat incontournable au printemps. Aujourd'hui je vous propose une petite revisite avec du poulet pour varier les plaisirs (et surtout) car Monsieur n'aime pas l'agneau ;-) C'est un plat...

• One pot rice aux fèves, petits-pois et carottes

  30 mai 2019 ( #Légumes & accompagnements, #Riz, #Végan, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Printemps )

  Un nouveau one pot, cette fois avec du riz pour changer des pâtes que j'utilise le plus souvent. Mais les one pot peuvent se faire aussi avec du riz, quinoa etc... Comme à mon habitude, j'ai agrémenté mon plat avec des légumes de saison, fèves, petits-pois...

• Clafoutis aux épinards, tomates cerises et feta

  20 mai 2019 ( #Plats, #Tartes salées - pizza & cake, #Entrée, #WeightWatchers, #Végetarien, #Sans gluten, #Printemps )

  Avec le retour des beaux jours, j'aime ce genre de plat ! Il est vrai que je fais plus de clafoutis salés quand le soleil est présent... avec une belle salade c'est agréable. C'est également le genre de plat qui accompagne parfaitement un barbecue ou...

• Glace au Kinder © (avec ou sans sorbetière)

  01 septembre 2015 ( #Sorbets & glaces, #Été )

  Ça faisait un moment que je voulais faire une glace avec des kinder car c'est un de mes (nombreux et vilains) péchés mignons ^^ Alors quand j'ai vu la réalisation de Sabine du joli blog "Délice Céleste" j'ai aussitôt acheté le nécessaire pour la recette...

• Lasagnes au poulet et poireaux à la béchamel curry-coco

  28 février 2019 ( #Plats, #Grâtins, #Pâtes, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Automne, #Hiver )

  En ce moment j'ai très envie de lasagnes, alors voici "encore" une recette de lasagnes ;-) Celles-ci sont assez originales par la présence d'une béchamel au lait de coco et curry mais cette alliance se marie parfaitement bien avec le poulet et les pâtes...

• Cupcakes de Noël aux épices et au miel, glaçage à la Cannelle

  18 décembre 2013 ( #Cupcakes & cake pops, #Noël et réveillon )

  Voici une nouvelle recette de cupcakes, cette fois si aux saveurs de Noël ! Des épices (cannelle/muscade/gingembre) et du miel, le tout recouvert d'un glaçage à la cannelle ! Avec un bon chocolat chaud... huuum ^^ Ingrédients : (environ 10 cupcakes) -...

• Riz pilaf aux blettes, champignons et curcuma

  06 mai 2019 ( #Riz, #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #Végan, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Printemps )

  Début de saison des blettes, voici une nouvelle recette afin de les cuisiner facilement. Un riz pilaf parfumé au curcuma dans lequel est glissé côtes et feuilles de blettes, ainsi que des champignons. Tout cuit ensemble et ne nécessite que peu de préparation...

• Tarte à la mousse au chocolat

  03 avril 2018 ( #Tartes sucrées, #Pâques )

  Une tarte à la mousse au chocolat cuite au four, une façon originale de garnir une tarte et de déguster une mousse au chocolat... C'est le dessert que j'ai réalisé cette année pour Pâques donc décoré pour l'occasion. La recette était déjà sur le blog...