Top articles

• Gratin au thon et légumes du soleil

  29 juillet 2019 ( #Grâtins, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Et voilà un gratin estival vraiment très rapide et facile à faire. On émince rapidement, on mélange et hop au four ! Pas de féculent dans cette recette c'est volontaire, les portions sont généreuses (le plat en photo est pour une personne), pour un repas...

• Verrines à la compotée de tomates cerises, mousse de fromage frais et jambon cru

  28 juin 2019 ( #Apéritif, #Entrée, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Par ces fortes chaleurs je vous propose de la fraicheur en verrines ;-) une compotée de tomates cerises au balsamique, une mousse au fromage frais et du jambon cru. Vous pouvez proposer ces verrines comme entrée légère avant un barbecue par exemple ou...

• Cannelloni au bacon, ricotta et courgette

  24 juin 2019 ( #Plats, #Grâtins, #Pâtes, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Fin juin, je déclare la saison des recettes à base de courgettes ouverte ! Attendez vous à en manger à toutes les sauces durant tout l'été ^^ Pour la recette du jour je vous propose des cannelloni farcis au bacon, ricotta et courgette, une recette de...

• Sauce tomate aux légumes (pour pâtes, riz, semoule...)

  17 septembre 2019 ( #sauces, #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Aujourd'hui je vous propose de cuisiner une sauce plutôt polyvalente qui pourra convenir pour accompagner un plat de pâtes, de riz, de semoule ou même boulgour ou quinoa... tout est possible finalement ;-) La sauce obtenue est assez crémeuse, un mélange...

• Magret de canard séché

  12 janvier 2015 ( #Volailles, #Apéritif, #Noël et réveillon, #Salades, #Sans gluten )

  Pour faire soit même son magret de canard séché rien de plus simple, il suffit juste d'un peu de patience le temps du séchage mais c'est un jeu d'enfant et cela demande très peu de temps de préparation. Pour cette recette j'ai ajouté au poivre un mélange...

• Gaufre légère à la semoule et pépites de chocolat

  03 juillet 2019 ( #Crêpes - gaufres - beignets & co, #Petit-déjeuner, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Chandeleur & Mardi gras )

  Des gaufres à la semoule? Et oui ! Et elles sont vraiment très bonnes. Une texture qui change, à la fois croustillante et moelleuse. C'est une recette vue sur le blog de Doro du blog "Les petits plaisirs de Doro", une bonne idée de gouter gourmand sans...

• Nouveauté dans ma cuisine: le cook expert de Magimix!

  24 mars 2018

  Pas de recette aujourd'hui mais un article pour vous faire part de ma collaboration avec Magimix et Demooz. Je vais être, avec 4 autres blogueuses, ambassadrice du Cook expert, afin de vous proposer quelques recettes avec celui-ci et surtout vous faire...

• Orecchiette safranées aux crevettes, asperges et petits-pois

  25 avril 2019 ( #Plats, #Pâtes, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #WeightWatchers, #Recettes Printemps )

  Les pâtes c'est la vie... ! Vous n'êtes pas d'accord avec moi? On peut vraiment tout faire avec des pâtes. Il y a d'ailleurs plus de 100 recettes de pâtes sur le blog, de toutes sortes, pour toutes les saisons... des gratins, des salades, des one pot...

• Cervelle ensanglantée: un dessert bluffant pour Halloween !

  24 octobre 2017 ( #Halloween )

  C'est bientôt Halloween, voici donc une idée de dessert pour l'occasion, des cervelles ensanglantées... oui oui ça se mange ^^ Il s'agit en fait de dômes individuels composés d'une dacquoise à l'amande sur laquelle est déposée une mousse au chocolat blanc...

• Recette des yaourts au soja

  21 juin 2019 ( #Multidélices, #Végan, #Végetarien, #WeightWatchers )

  Voici une recette pour réaliser vous même vos yaourts au soja. Idéaux pour les intolérants au lactose et les végétaliens, ou tout simplement pour changer et varier les plaisirs ;-) Il m'a fallu plusieurs tests pour obtenir un résultat au top (voir en...

• Nids de Pâques salés

  15 avril 2019 ( #Pâques, #Entrée, #Sans gluten, #WeightWatchers )

  À une semaine de Pâques, il est temps de vous proposer quelques recettes pour votre repas pascal. Si vous ne savez pas encore quoi préparer, vous pouvez déjà trouver quelques idées sur mon article dédié aux recettes de Pâques. Tout au long de cette semaine...

• Recette de la frangipane et de la crème d'amandes

  05 janvier 2015 ( #Recettes de base, #Galette des Rois, #Sans gluten )

  Quelle est la différence entre une frangipane et une crème aux amandes ? C'est simple, la frangipane contient de la crème pâtissière contrairement à la crème d'amandes. Beaucoup ne le savent pas (d'après pas mal de recettes que j'ai vu passer sur le net...

• Bowl cake aux fraises, amandes et chocolat blanc

  01 mai 2017 ( #Petit-déjeuner, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Bowl cake, #Recettes Printemps, #Recettes été )

  Voici une nouvelle idée de bowl cake, de saison avec des fraises. C omme j'adore l'association fraise - amande - chocolat blanc, j'ai décliné celle ci en bowlcake. Résultat... on dirait presque du gâteau, un régal ! Je me fais souvent des bowl cake pour...

• Tartelettes au chèvre frais et légumes du printemps

  18 avril 2019 ( #Entrée, #Tartes salées - pizza & cake, #Pâques, #Recettes Printemps )

  De jolies tartelettes très fraîches et printanières à proposer comme entrée, pourquoi pas pour votre menu de Pâques? Visuellement je suis totalement fan de ces tartelettes, très colorées et plutôt graphiques. A la dégustations elles sont très fraîches,...

• Lunch box de printemps facile, rapide et équilibrée

  11 avril 2019 ( #Plats, #Pâtes, #WeightWatchers, #Recettes Printemps )

  Voici une idée de repas complet à emporter au bureau. Je ne sais pas si l'idée de ce genre de repas, facile, rapide et transportable vous intéresse? C'est la première fois que je publie ce genre de chose et c'est toujours bien d'avoir vos retours ;-)...

• Cookie shot façon banana split

  27 février 2019 ( #desserts divers, #Tartes sucrées, #Sorbets & glaces, #Recettes Hiver )

  Après les cookies shot aux pommes caramélisées, chantilly et spéculoos qui vous avez bien plu, voici une nouvelle recette de shot bien gourmands ;-) Pour la recette du jour, je vous propose des cookies shot façon banana split, on y retrouve donc de la...

• Quiche sans pâte au thon et champignons

  15 janvier 2019 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #WeightWatchers, #Recettes Automne )

  Une nouvelle recette de quiche sans pâte, car j'aime beaucoup cela pour un repas le soir. C'est vite fait et c'est léger. Accompagnée d'une belle salade cela me va très bien. Celle que je vous propose aujourd'hui est à base de thon, champignons et oignon....

• Marinade pour brochettes de poulet au miel et moutarde

  08 juillet 2019 ( #Barbecue, #Volailles, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Après 6 ans de recettes... voici ma première recette spéciale barbecue ! Il vaut mieux tard que jamais, ah ah ;-) A vrai dire je ne suis pas très barbecue et je mange de moins en moins de viande, par contre Monsieur adore... c'est donc l'occasion de lui...

• Tapenade

  04 juillet 2019 ( #Apéritif, #Sans gluten, #Tartinades & dips, #Recettes été )

  Je suis une grande fan d'olive et j'adore particulièrement les olives noires, mais attention les vraies olives noires pas des vertes qui sont chimiquement modifiées pour devenir noires (encore une belle arnaque commerciale pour gagner du temps et de l'argent!)...

• Palmier façon palmito® avec ou sans chocolat

  30 janvier 2017 ( #Biscuits & sablés )

  J'ai pris comme résolution pour cette année, de vous proposer une fois par mois (peut-être deux certain mois), des recettes de biscuits/gâteaux industriels, fait maison. Car il n'y a rien de mieux que le fait maison, c'est meilleur en goût mais aussi...

• Quiche aux asperges vertes (sans pâte)

  07 mai 2019 ( #Tartes salées - pizza & cake, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes Printemps )

  C'est encore la saison des asperges, une courte saison, alors on en profite pour déguster ce délicieux légume. J'adore les asperges vertes, je me suis amusée avec cette quiche sans pâte, des asperges vertes et quelques tomates cerises colorées pour décorer...

• Petits pains rustiques au cantal et jambon cru

  16 mars 2014 ( #Boulangerie & viennoiserie )

  Ingrédients: (pour 6 petits pains) 500g de farine de seigle 1 sachet de levure de pain en poudre une pincée de sel 30cl d'eau tiède 3 tranches de jambon cru 80g de cantal Préparation: Mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l'eau tiède à ce mélange...

• Gratin de chou fleur et pommes de terre au jambon et béchamel

  21 mars 2017 ( #Plats, #Grâtins, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Hiver )

  Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon et béchamel. Pour alléger ma béchamel j'ai suivi la recette sur l'emballage de la maïzena en supprimant le beurre car je n'en...

• Flans salés à la Multi-délices (thon, tomate et courgette)

  13 août 2019 ( #Légumes & accompagnements, #Multidélices, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Une recette de flans salés au thon, courgette et tomate à réaliser ou non à la Multi-délices (option four en fin de recette). Deuxième recette salée avec ma yaourtière, j'utilise ce modèle là (clic), la multi-délices express et ce depuis décembre dernier,...

• Courgettes farcies à la dinde épicée

  09 juillet 2019 ( #Volailles, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Profitons de la pleine saison des courgettes pour faire de bonnes courgettes farcies ! Les températures chez moi sont beaucoup plus douces (pour ne pas dire un peu fraîches), allumer le four est de nouveau envisageable. J'en ai donc profité pour tester...