Top articles

• Granola maison au chocolat et noisettes (ou müesli)

  02 juillet 2014 ( #Petit-déjeuner )

  Pour un petit déj' sain, fait maison, rien de tel qu'un bon granola. L'avantage de cette recette est qu'elle est modifiable à souhait ! Pour ma part je l'ai réalisée au chocolat noir et noisettes, auxquels j'ai ajouté un peu de cranberries séchées. Rien...

• Pancakes hyperprotéinés, banane et chocolat

  24 avril 2015 ( #Boulangerie & viennoiserie, #Petit-déjeuner, #Crêpes - gaufres - beignets & co )

  Voici une recette de pancakes riches en protéines, pauvres en matières grasses et à indice glycémique bas, idéale pour faire le plein d'énergie dès le matin ! Cette recette est très riche en protéines de part les blancs d’œufs, l'avoine et la dose de...

• Cannelés bordelais {recette et comparaison moules en cuivre et silicone}

  29 avril 2014 ( #Petits gâteaux )

  Le cannelé bordelais est un classique de la pâtisserie française et il est bon de temps en temps de réviser ces classiques ! De plus j'ai eu de nouveaux moules en cuivre (le top du top en matière de moule à cannelés) alors je voulais les essayer et j'ai...

• Jus d'oranges, carotte et poivron jaune

  02 août 2017 ( #Boissons, #Petit-déjeuner )

  Une nouvelle recette de jus avec mon nouvel extracteur de jus Slowberry ! Cette fois ci j'ai allié fruits et légumes, pour que ça reste agréable à boire, j'ai opté pour des légumes plutôt sucrés... la carotte et le poivron jaune ! Cette recette est plutôt...

• Granola (ou muesli) maison aux fruits exotiques

  16 mars 2017 ( #Petit-déjeuner, #WeightWatchers )

  Le granola, ou muesli, maison c'est vraiment bon et à l'avantage d'être un petit déjeuner sain et équilibré (contrairement aux céréales du commerce bourrées de sucre). Autre avantage, est pas des moindres, il est déclinable à l'infini ! Ici je vous donne...

• Sapin feuilleté au chocolat blanc et noix de coco

  13 décembre 2016 ( #Noël et réveillon, #Tartes sucrées )

  Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette un peu similaire de sapin feuilleté mais en version salée. Comme je vous le disais, c'est une recette déclinable à l'infini tant en salé que sucré. Aujourd'hui je vous partage donc ma version sucrée...

• Crème à la banane (dès 4mois)

  30 janvier 2016 ( #Recettes pour bébé, #Sans gluten )

  Un dessert lacté tout doux à la banane pour le gouter de bébé ! Une recette rapide et simple à préparer dès 4mois. Quand bébé sera plus grand et commencera à manger les morceaux, ajouter à ce dessert quelques petits morceaux de banane et éventuellement...

• Galette des Rois à la crème d'amandes

  05 janvier 2016 ( #Galette des Rois )

  Comme nous sommes en pleine période de galettes des Rois je ne pouvais pas vous laisser sans recette ! Après la recette de la pâte feuilletée facile et rapide d'hier (très utile pour faire des galettes), je vous propose une recette de galette traditionnelle...

• Tarte soleil au pesto rosso, jambon cru et parmesan

  02 novembre 2015 ( #Apéritif, #Tartes salées - pizza & cake )

  La tarte soleil est à la mode en ce moment sur la toile, il existe même des ouvrages rien que sur elle ! Il s'agit d'une tarte feuilletée à partager à l'apéro. J'ai trouvé l'idée super sympa, cela à un côté très convivial et en plus la tarte est vraiment...

• Brochette de gambas, écrassée de pommes de terre à la tomate

  29 janvier 2014 ( #Plats, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Noël et réveillon, #Sans gluten, #WeightWatchers )

  Voici un plat que j'ai confectionné en vue de la Saint-Valentin, que vous pourrez réaliser à votre tour pour votre Valentin ou Valentine ! Et si vous n'en avez pas... cela n'empêche pas de se faire plaisir ;) J'ai voulu faire un menu tout rose cette année,...

• Galettes aux pois chiche et carotte (végétariennes)

  15 juin 2017 ( #Légumineuses, #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes Printemps, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Des galettes végétariennes qui peuvent être proposées en remplacement de viande car les pois chiches contiennent suffisamment de protéines végétales. Elles sont proches des falafels si vous connaissez, vous pouvez donc les déguster dans un pain pita ou...

• Cappuccino de petits pois

  07 avril 2015 ( #Apéritif, #Entrée, #Soupes & veloutés, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Pâques, #Recettes Printemps )

  A servir à l'apéro en version mini ou pour une entrée printanière, je vous propose cette recette de cappuccino aux petits pois ! Vous l'aurez compris et remarqué cette recette salée fait penser à la célèbre boisson italienne, le velouté de petits pois...

• Lasagnes au veau, petits-pois et carottes

  13 février 2017 ( #Plats, #Viandes, #Grâtins, #Pâtes, #Recettes Printemps )

  Ah les lasagnes... une grande histoire d'amour à la maison! Mon homme en raffole et moi aussi. Et je sais que quand je fais des lasagnes j'ai droit à un tas de compliments "C'est trop bon!", "C'est meilleur qu'au resto!" ou bien même "Ce sont les meilleures...

• Flan de légumes à l'indienne (au lait de coco et curry)

  22 septembre 2017 ( #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #Recettes pour bébé, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Saveurs indiennes, #Recettes Printemps )

  Une recette de flan d'inspiration indienne, au lait de coco et curry qui a l'avantage d'être sans lactose ni gluten, top pour les intolérants. Côté légumes, j'ai opté pour le duo petits-pois/carottes mais on peut tout à fait choisir n'importe quel légume...

• Poêlée d'automne au potimarron, pommes de terre, carotte et champignons

  17 novembre 2017 ( #Légumes & accompagnements, #Sans gluten, #Végetarien, #Végan, #WeightWatchers, #Recettes Automne )

  J'adore les poêlées de légumes (surtout quand en plus il y a de la pommes de terre dedans), mais je ne pense pas assez souvent à en faire... En cette pleine saison automnale et donc des courges et champignons, je me suis dis que cela serait un très bon...

• Croque cake au bacon et cheddar

  18 novembre 2016 ( #Apéritif, #Tartes salées - pizza & cake )

  Pour l'apéro, les cakes sont parfaits! Ils plaisent souvent à (presque) tout le monde et sont faciles et rapides à réaliser. Ici c'est un cake façon croque monsieur. Je vous avez déjà proposé une autre version il y a quelques mois, plus classique au jambon...

• Tiramisu à la noix de coco et chocolat

  16 novembre 2016 ( #Desserts : crème - mousse & flan, #Cuisine italienne )

  Voici une nouvelle revisite du tiramisu, qui commencent à être nombreuses sur le blog. Il faut dire que j'adore ce dessert et que je m'amuse beaucoup à chercher de nouvelles idées et associations pour varier les plaisirs autour de ce dessert. Aujourd'hui...

• Mousseline de patates douces aux épices de Noël

  06 décembre 2015 ( #Légumes & accompagnements, #Noël et réveillon, #Sans gluten, #Végetarien, #Végan, #Recettes Hiver )

  Une nouvelle recette d'accompagnement en vue des fêtes, qui peut également être proposé au quotidien en saison des patates douces :-) Une petite mousseline légère et toute douce parfumée aux épices de Noël, de la muscade, du gingembre et de la cannelle!...

• Découvrez "Recettes & cabas" + code promo de 10E

  27 mai 2017

  Je vous avez déjà parlé de Recettes & cabas il y a quelques mois car j'avais reçu un cabas découverte (voir article ici). Ayant établi un partenariat sur le long terme, je vais vous présenter régulièrement les cabas que je reçois ainsi que quelques recettes...

• Bouillon de volaille maison

  15 février 2016 ( #Soupes & veloutés )

  Aujourd'hui je vous propose une recette pour utiliser les restes, carcasse de poulet et légumes, pour confectionner un bon bouillon de volaille ! Une recette à réaliser après avoir mangé un poulet rôti donc, et si vous avez des restes de légumes ou des...

• Terrrine de tagliatelle de légumes façon flan

  31 juillet 2017 ( #Apéritif, #Entrée, #Tartes salées - pizza & cake, #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Une jolie terrine à base de tagliatelle de légumes, de courgette et carotte ainsi que de fines lamelles de poivron, on verse sur le tout une préparation façon flan qui permettra de coller ensemble les légumes. Elle se déguste froide pour l'apéro, en entrée...

• Gratin de patates douces

  28 mars 2016 ( #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #Noël et réveillon, #Grâtins, #Sans gluten, #Recettes Hiver )

  A la maison on adore la patate douce ! Avec son petit goût sucré... et elle permet de changer des pommes de terre. Alors j'essaie de la cuisiner sous toutes ses formes, le plus souvent on les consommes en frites, c'est très bon et pas gras car cuitent...

• Courgettes farcies au thon et tomate

  02 septembre 2015 ( #Plats, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Grâtins, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Recettes été )

  Et oui me revoilà avec mes courgettes ^^ Je pense que ça sera la dernière recette de cet été car les stocks commencent à se vider, et le reste des courgettes a pris la destination du congélateur de façon à en profiter cet hiver ! Donc aujourd’hui je vous...

• Riz pilaf au pâtisson, curry et chorizo

  16 octobre 2017 ( #Plats, #Légumes & accompagnements, #Riz, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Une nouvelle recette pour cuisiner le pâtisson, après ma version de pâtisson farci au chèvre et bacon, je vous propose de réaliser un riz pilaf au pâtisson, oignon, curry et chorizo. Monsieur n'est pas un grand fan de courge, j'ai donc dû ruser pour lui...

• Moelleux à la noisette coeur spéculoos

  10 mars 2017 ( #Petits gâteaux )

  Des petits gâteaux moelleux à la noisette et au "coeur" fondant aux spéculoos est la gourmandise que je vous propose aujourd'hui... J'ai vraiment adoré ces petites douceurs, la noisette et le spéculoos se marient très bien, les gâteaux sont hyper moelleux...