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Top articles
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Salade de pâtes d'automne: butternut et pois chiches grillés au curry, choux de Bruxelles et noisettes
Je vous propose aujourd'hui une salade de pâtes très automnale: de la butternut rôtie et des pois-chiches grillés au curry, des noisettes et des choux de Bruxelles, qui sont ici crus. J'aime les choux de Bruxelles mais ce n'est pas non plus le "gros kiffe",...
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Fasoláda (soupe de haricots blancs)
La fasoláda est un plat très populaire en Grèce et à Chypre. Il s'agit d'une soupe de haricots blancs (ou de fèves), à l'huile d'olive et aux légumes. L'huile d'olive est très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, certains diront "l'huile c'est trop...
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Tacos à la viande hachée
Direction le Mexique avec cette délicieuse recette de tacos, miam miam ! Pour changer j'ai fait une version avec de la viande de veau hachée, ça marche aussi avec du boeuf bien entendu ^^ Les tacos c'est vraiment trop bon, surtout gratinés au cheddar...
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Wrap fraîcheur au poulet et concombre
Repas fraîcheur avec ces wraps au poulet et concombre et leur petite sauce aïoli 😋 Une recette vraiment tout simple mais délicieuse ! Je vous avoue que Monsieur n'était pas très emballé sur le papier, mais il s'est finalement bien régalé... et moi aussi...
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Samoussas de crêpes: chocolat et poires
Nouvelle recette autour des crêpes pour la chandeleur, et pour changer un peu des crêpes classiques je vous propose de faire de délicieux samoussas 😍 J'ai repris ma recette de crêpes au chocolat pour plus de gourmandise et à l'intérieur j'ai mis de la...
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Crème dessert au praliné
Pour la gourmandise du mercredi, je vous propose ces petites crèmes dessert au bon goût de praliné ! Vraiment super facile et rapide à faire, alors pourquoi se priver d'un bon dessert maison 😋 Je les ai faite avec mon Thermomix afin de ne pas avoir à...
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Mousse au chocolat maison facile et gourmande
La mousse au chocolat est un dessert incontournable, léger et délicieusement chocolaté. Cette recette facile et rapide ravira les amateurs de chocolat avec sa texture aérienne et fondante. Voici comment réaliser une mousse au chocolat inratable, parfaite...
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Kinder surprise à la mousse au chocolat pour Pâques
Et oui c'est bientôt Pâques ! Puisque nous sommes confinés à la maison (c'est important RESTEZ CHEZ VOUS même pour Pâques !!) je vous propose un dessert tout simple. Ici nous ne sommes que 3 à la maison donc faire un bon gros gâteau au chocolat ou autre...
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Gâteaux et desserts légers: faites vous plaisir en gardant la ligne!
Nouvelle sélection de recettes aujourd'hui autour des gâteaux et desserts légers ! Et oui il est possible de se faire plaisir avec des desserts qui ont du goût mais qui ne sont pas pour autant des bombes caloriques ! 😉 Je suis de nature gourmande et j'aime...
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Panna cotta au chocolat blanc et framboises
☀️ Envie d’un dessert d’été à la fois frais, sans cuisson et rapide à préparer ? Ces panna cotta au chocolat blanc et framboises sont parfaites pour terminer un repas sur une note légère, fruitée et gourmande. J’adore la panna cotta : simple, efficace,...
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Tiramisu framboise et spéculoos
Miss tiramisu est de retour ! Que voulez vous... j'adore vraiment ce dessert. Vous pouvez d'ailleurs retrouver plusieurs recettes de tiramisu revisités sur le blog. Aujourd'hui on remplace les boudoirs par du spéculoos et on y ajoute des framboises......
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Crèmes dessert bi-goût : vanille et chocolat
Pour la gourmandise du mercredi, je vous propose des crèmes dessert aux deux saveurs, un peu dans l'esprit des petits pots de glace avec un coté vanille et un coté chocolat (toute mon enfance ce truc 😅). Et c'est exactement le même concept mais en version...
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Panna cotta au chocolat
Voici une idée vraiment facile et rapide pour un dessert léger riche en chocolat pour Pâques (ou pas), avec mon joli moule Saint Honoré (voir en fin de recette) mes panna cotta ont vraiment la classe 😍 De quoi sublimer des préparations basiques... Avec...
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Crèmes aux oeufs à la vanille
J'avais envie de petites crèmes toutes douces à la vanille, alors hop ni une ni deux j'ai réalisé ces crèmes aux œufs à la vanille, vraiment délicieuses 😋 Et avec mon Thermomix cela m'a à peine pris 5min de préparation alors pourquoi s'en priver? Bien...
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Ragoût de légumes d'hiver et pois chiches
Car par ce froid hivernal, les plats bien chauds sont les bienvenus, tout comme ce ragoût de légumes d'hiver et pois chiches. Allez hop on sort sa cocotte et on se réchauffe ^^ Côté légumes j'avais envie de chou-fleur et carottes, j'y ai ajouté des pommes...
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Chia pudding au lait de coco et kiwi
Nouvelle recette de petit-déjeuner qui se font un peu rare sur le blog car je ne petit-déjeune pas souvent et en plus (et surtout) commencer ma journée par un shooting photo avec mon repas sous le nez et le ventre vide ne me motive pas trop ah ah ! Ça...
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Pâtes au chorizo et légumes au Thermomix
Un plat de pâtes au chorizo au Thermomix, rapide et plein de saveurs. J’y ajoute un mélange de légumes d’été – poivron, courgette et tomates cerises – pour un repas complet et coloré. Une recette facile au Thermomix, parfaite pour un dîner gourmand sans...
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Pâte à choux inratable au Thermomix
Réaliser une pâte à choux au Thermomix devient vraiment simple. Grâce à la cuisson maîtrisée et au mélange homogène, on obtient facilement une pâte à choux bien lisse et inratable. Cette recette est parfaite pour préparer choux à la crème, éclairs ou...
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Iles flottantes au Thermomix
Pour la gourmandise du mercredi, je vous propose ces îles flottantes au Thermomix 100% fait maison, caramel liquide compris 😉 Une pure gourmandise ! Monsieur n'est pas très dessert, par contre il pourrait boire 1 L de crème anglaise 🤣 il adore ça ! Du...
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Crème aux spéculoos au Thermomix (façon liégeois)
Si vous aimez les desserts gourmands au spéculoos, ces crèmes dessert façon liégeois aux spéculoos au Thermomix devraient vous plaire ! Une recette simple et 100% maison, avec une crème onctueuse au bon goût de spéculoos, surmontée d’une généreuse couche...
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Blanquette de poulet
Je vous propose une blanquette de poulet, une version simplifiée de la blanquette traditionnelle. Une recette facile et pleine de saveurs, parfaite pour cuisiner le poulet autrement tout en retrouvant le côté réconfortant de ce grand classique. Cette...
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Couscous au Cookeo
Aujourd'hui je vous propose une recette de couscous au Cookeo, facile et rapide à préparer. Bien sûr, cette version n'est pas la recette traditionnelle du couscous mijoté longuement en couscoussière. Ici, l'idée est de réaliser un couscous au Cookeo simple...
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Poulet effliloché au Thermomix
Si comme moi vous aimez le pulled pork, vous allez adorer sa version au poulet ! Le poulet effiloché est parfait pour préparer rapidement des wraps, tacos, sandwichs ou encore garnir une salade. Le seul inconvénient, c’est que les recettes classiques...
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Carbonade flamande au Thermomix
La carbonade flamande est un plat incontournable de ma région : le Nord ! Si vous ne connaissez pas encore cette spécialité, il s’agit d’un plat de bœuf mijoté longuement dans de la bière, avec une sauce légèrement sucrée grâce à l’ajout de pain d’épices...
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Sauce César au Thermomix (recette maison facile)
La sauce César maison au Thermomix est très facile à préparer et bien meilleure que les versions du commerce. On obtient une sauce bien onctueuse, parfaite pour accompagner une salade César, mais aussi des crudités, un wrap ou encore du poulet grillé....