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Top articles
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Panna cotta au chocolat
Voici une idée vraiment facile et rapide pour un dessert léger riche en chocolat pour Pâques (ou pas), avec mon joli moule Saint Honoré (voir en fin de recette) mes panna cotta ont vraiment la classe 😍 De quoi sublimer des préparations basiques... Avec...
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Crèmes aux oeufs à la vanille
J'avais envie de petites crèmes toutes douces à la vanille, alors hop ni une ni deux j'ai réalisé ces crèmes aux œufs à la vanille, vraiment délicieuses 😋 Et avec mon Thermomix cela m'a à peine pris 5min de préparation alors pourquoi s'en priver? Bien...
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Ragoût de légumes d'hiver et pois chiches
Car par ce froid hivernal, les plats bien chauds sont les bienvenus, tout comme ce ragoût de légumes d'hiver et pois chiches. Allez hop on sort sa cocotte et on se réchauffe ^^ Côté légumes j'avais envie de chou-fleur et carottes, j'y ai ajouté des pommes...
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Chia pudding au lait de coco et kiwi
Nouvelle recette de petit-déjeuner qui se font un peu rare sur le blog car je ne petit-déjeune pas souvent et en plus (et surtout) commencer ma journée par un shooting photo avec mon repas sous le nez et le ventre vide ne me motive pas trop ah ah ! Ça...
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Pâtes au chorizo et légumes au Thermomix
Un plat de pâtes au chorizo au Thermomix, rapide et plein de saveurs. J’y ajoute un mélange de légumes d’été – poivron, courgette et tomates cerises – pour un repas complet et coloré. Une recette facile au Thermomix, parfaite pour un dîner gourmand sans...
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Pâte à choux inratable au Thermomix
Réaliser une pâte à choux au Thermomix devient vraiment simple. Grâce à la cuisson maîtrisée et au mélange homogène, on obtient facilement une pâte à choux bien lisse et inratable. Cette recette est parfaite pour préparer choux à la crème, éclairs ou...
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Iles flottantes au Thermomix
Pour la gourmandise du mercredi, je vous propose ces îles flottantes au Thermomix 100% fait maison, caramel liquide compris 😉 Une pure gourmandise ! Monsieur n'est pas très dessert, par contre il pourrait boire 1 L de crème anglaise 🤣 il adore ça ! Du...
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Crème aux spéculoos au Thermomix (façon liégeois)
Si vous aimez les desserts gourmands au spéculoos, ces crèmes dessert façon liégeois aux spéculoos au Thermomix devraient vous plaire ! Une recette simple et 100% maison, avec une crème onctueuse au bon goût de spéculoos, surmontée d’une généreuse couche...
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Blanquette de poulet
Je vous propose une blanquette de poulet, une version simplifiée de la blanquette traditionnelle. Une recette facile et pleine de saveurs, parfaite pour cuisiner le poulet autrement tout en retrouvant le côté réconfortant de ce grand classique. Cette...
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Couscous au Cookeo
Aujourd'hui je vous propose une recette de couscous au Cookeo, facile et rapide à préparer. Bien sûr, cette version n'est pas la recette traditionnelle du couscous mijoté longuement en couscoussière. Ici, l'idée est de réaliser un couscous au Cookeo simple...
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Poulet effliloché au Thermomix
Si comme moi vous aimez le pulled pork, vous allez adorer sa version au poulet ! Le poulet effiloché est parfait pour préparer rapidement des wraps, tacos, sandwichs ou encore garnir une salade. Le seul inconvénient, c’est que les recettes classiques...
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Carbonade flamande au Thermomix
La carbonade flamande est un plat incontournable de ma région : le Nord ! Si vous ne connaissez pas encore cette spécialité, il s’agit d’un plat de bœuf mijoté longuement dans de la bière, avec une sauce légèrement sucrée grâce à l’ajout de pain d’épices...
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Sauce César au Thermomix (recette maison facile)
La sauce César maison au Thermomix est très facile à préparer et bien meilleure que les versions du commerce. On obtient une sauce bien onctueuse, parfaite pour accompagner une salade César, mais aussi des crudités, un wrap ou encore du poulet grillé....
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Fondant au chocolat au Thermomix
Si vous cherchez une recette de fondant au chocolat au Thermomix simple et irrésistible, vous êtes au bon endroit ! Ce dessert au chocolat est facile à préparer et offre un résultat ultra fondant qui plaît toujours. Dans cette version, le fondant au chocolat...
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Pommes de terre grenaille à l’air fryer
Envie d’un accompagnement rapide, croustillant et sans prise de tête ? Ces pommes de terre grenaille à l’air fryer sont prêtes en 5 minutes de préparation seulement, sans surveillance, et toujours parfaitement dorées. Une recette express parfaite pour...
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Tiramisu poire et spéculoos
Ce tiramisu aux poires et spéculoos en verrines est un dessert frais, fondant et ultra gourmand, parfait pour terminer un repas sur une note légère et fruitée 😋 L’association des poires fondantes, de la crème au mascarpone bien crémeuse, et du croquant...
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Palets bretons + coque en chocolat
On commence la semaine en gourmandise avec ces palets bretons et leur coque en chocolat 😋 Je leur ai donné un petit look de Pâques avec le moule lapin Guy Demarle, puisqu'on est en plein dedans 😁 Je vous ai déjà parlé de l'avantage de cuire les biscuits...
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Cuisses de poulet à l’air fryer marinade soja miel et patates douces rôties
Ces cuisses de poulet à l’air fryer marinées au soja et au miel sont parfaites pour un repas facile, savoureux et plein de caractère. La marinade apporte une touche sucrée et salée, qui enrobe parfaitement le poulet pour un résultat bien parfumé et doré....
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Repas complet au four avec le Combo Cook : poulet, brocoli et pommes de terre
Vous manquez d’idées pour le repas et vous n’avez pas envie de multiplier les casseroles ? Ce type de repas complet au four est clairement ce que je fais le plus en ce moment à la maison. Aujourd’hui, je vous propose une première recette dans une nouvelle...
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Flan au chocolat sans pâte
Ce flan au chocolat sans pâte est une version encore plus gourmande du flan pâtissier classique. À la fois fondant, crémeux et bien chocolaté, il est parfait pour un dessert simple et réconfortant. Facile à préparer, ce flan pâtissier au chocolat ne nécessite...
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Glace à la noix de coco
Nouvelle recette de glace avec cette crème dessert à la noix de coco, vraiment délicieuse 🤤 Alors honnêtement la glace coco, c'est pas le parfum vers lequel je vais porter mon choix... mais alors cette glace maison, qu'est ce qu'elle était bonne ! A se...
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Sorbet à l'ananas
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette avec ma Boréalia, un sorbet ananas avec seulement 2 ingrédients, super facile à faire ! Vous pouvez le servir en boule, ou comme moi en version bâtonnet, c'est encore plus sympa je trouve 😁 L'avantage avec...
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Mousse à la fraise (facile et rapide)
Fraîche, légère et pleine de saveurs, cette mousse aux fraises est le dessert parfait dès l’arrivée des beaux jours. Préparée avec des fraises fraîches, de la chantilly maison et une touche de mascarpone, cette recette offre une texture aérienne et fondante....
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Soupe asiatique au poulet, nouilles et légumes
Réconfortante et pleine de saveurs, cette soupe asiatique au poulet et nouilles est parfaite pour un repas léger mais complet. À base de bouillon parfumé, de poulet tendre, de nouilles, de brocoli et de carottes, cette soupe est à la fois équilibrée et...
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Dessert fête des mères : 35 idées faciles et gourmandes pour lui faire plaisir
Chaque année, on a envie de faire plaisir avec un joli dessert pour la fête des mères… mais sans forcément passer des heures en cuisine. Que vous soyez plutôt gâteau gourmand, entremets élégant, tarte fruitée ou dessert rapide en verrine, il y a mille...