L'automne est bel est bien là, il est donc temps pour moi de vous proposer des recettes automnales. Un peu à contre cœur car c'est une saison que je n'aime pas, celle qui met fin à l'été (saison remplie de supers fruits et légumes et où il fait chaud!)....
Aujourd'hui je vous propose une recette de cocktail pour votre soirée Halloween, un jus sanglant aux yeux globuleux, miam ça donne envie ^_^ Pour faire les yeux j'ai utilisé des litchis et raisins noirs, donc pour le cocktail j'ai opté pour du Soho car...
Vous avez surement entendu parler des "detox water" c'est la boisson du moment et elle a envahit la blogosphère cet été ! Je préfère tout de même nommer cette boisson "eau aromatisée" car pour ma part je ne trouve pas cela très "detox" ceci dit le concept...
Avec la chaleur de l'été, les salades deviennent nos meilleures amies ! Cela évite de chauffer plus encore la maison avec le four, puis manger frais est beaucoup plus agréable :-) D'autant plus que j'ai reçu dans la box de juin "Frenh Cocotte", du quinoa...
Voici une recette de pancakes riches en protéines, pauvres en matières grasses et à indice glycémique bas, idéale pour faire le plein d'énergie dès le matin ! Cette recette est très riche en protéines de part les blancs d’œufs, l'avoine et la dose de...
Pour un petit déj' sain, fait maison, rien de tel qu'un bon granola. L'avantage de cette recette est qu'elle est modifiable à souhait ! Pour ma part je l'ai réalisée au chocolat noir et noisettes, auxquels j'ai ajouté un peu de cranberries séchées. Rien...
Le cannelé bordelais est un classique de la pâtisserie française et il est bon de temps en temps de réviser ces classiques ! De plus j'ai eu de nouveaux moules en cuivre (le top du top en matière de moule à cannelés) alors je voulais les essayer et j'ai...
Et si pour la Saint-Valentin on fessait des petits biscuits sablés ? Un cadeau gourmand que vous pourrez offrir à votre moitié ! (et si vous n'en avez pas, vous pouvez quand même les faire car ils sont très bons :p). Pour rester dans l'esprit Saint-Valentin...
J'adore les poêlées de légumes (surtout quand en plus il y a de la pommes de terre dedans), mais je ne pense pas assez souvent à en faire... En cette pleine saison automnale et donc des courges et champignons, je me suis dis que cela serait un très bon...
Une recette de flan d'inspiration indienne, au lait de coco et curry qui a l'avantage d'être sans lactose ni gluten, top pour les intolérants. Côté légumes, j'ai opté pour le duo petits-pois/carottes mais on peut tout à fait choisir n'importe quel légume...
Car les lentilles en salade c'est super agréable... avec de bons légumes frais cela fait une bonne salade complète riche en saveur. Pour cette salade je suis partie sur une base de salade grecque: concombre, tomate, poivron, olives et fêta auxquels j'ai...
Une nouvelle recette de jus avec mon nouvel extracteur de jus Slowberry ! Cette fois ci j'ai allié fruits et légumes, pour que ça reste agréable à boire, j'ai opté pour des légumes plutôt sucrés... la carotte et le poivron jaune ! Cette recette est plutôt...
Une jolie terrine à base de tagliatelle de légumes, de courgette et carotte ainsi que de fines lamelles de poivron, on verse sur le tout une préparation façon flan qui permettra de coller ensemble les légumes. Elle se déguste froide pour l'apéro, en entrée...
Des galettes végétariennes qui peuvent être proposées en remplacement de viande car les pois chiches contiennent suffisamment de protéines végétales. Elles sont proches des falafels si vous connaissez, vous pouvez donc les déguster dans un pain pita ou...
Je vous avez déjà parlé de Recettes & cabas il y a quelques mois car j'avais reçu un cabas découverte (voir article ici). Ayant établi un partenariat sur le long terme, je vais vous présenter régulièrement les cabas que je reçois ainsi que quelques recettes...
Le granola, ou muesli, maison c'est vraiment bon et à l'avantage d'être un petit déjeuner sain et équilibré (contrairement aux céréales du commerce bourrées de sucre). Autre avantage, est pas des moindres, il est déclinable à l'infini ! Ici je vous donne...
Ah les lasagnes... une grande histoire d'amour à la maison! Mon homme en raffole et moi aussi. Et je sais que quand je fais des lasagnes j'ai droit à un tas de compliments "C'est trop bon!", "C'est meilleur qu'au resto!" ou bien même "Ce sont les meilleures...
Aujourd'hui on fait dans le "light" avec cette nouvelle recette Weight Watchers, en ce moment je réalise pas mal de leurs recettes et je vous partage mes préférées. Des recettes minceur pour perdre un peu de poids après les fêtes sans avoir l'impression...
Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette un peu similaire de sapin feuilleté mais en version salée. Comme je vous le disais, c'est une recette déclinable à l'infini tant en salé que sucré. Aujourd'hui je vous partage donc ma version sucrée...
Pour l'apéro, les cakes sont parfaits! Ils plaisent souvent à (presque) tout le monde et sont faciles et rapides à réaliser. Ici c'est un cake façon croque monsieur. Je vous avez déjà proposé une autre version il y a quelques mois, plus classique au jambon...
Voici une nouvelle revisite du tiramisu, qui commencent à être nombreuses sur le blog. Il faut dire que j'adore ce dessert et que je m'amuse beaucoup à chercher de nouvelles idées et associations pour varier les plaisirs autour de ce dessert. Aujourd'hui...
A la maison on adore la patate douce ! Avec son petit goût sucré... et elle permet de changer des pommes de terre. Alors j'essaie de la cuisiner sous toutes ses formes, le plus souvent on les consommes en frites, c'est très bon et pas gras car cuitent...
Aujourd'hui je vous propose une recette pour utiliser les restes, carcasse de poulet et légumes, pour confectionner un bon bouillon de volaille ! Une recette à réaliser après avoir mangé un poulet rôti donc, et si vous avez des restes de légumes ou des...
Un dessert lacté tout doux à la banane pour le gouter de bébé ! Une recette rapide et simple à préparer dès 4mois. Quand bébé sera plus grand et commencera à manger les morceaux, ajouter à ce dessert quelques petits morceaux de banane et éventuellement...
Comme nous sommes en pleine période de galettes des Rois je ne pouvais pas vous laisser sans recette ! Après la recette de la pâte feuilletée facile et rapide d'hier (très utile pour faire des galettes), je vous propose une recette de galette traditionnelle...